Como a dsm-firmenich produz soluções que são melhores para a saúde das pessoas e para a saúde do planeta

• O setor de alimentos e nutrição está sob crescente pressão para melhorar a sustentabilidade da cadeia de suprimentos.
• Com os consumidores achando cada vez mais atraentes as alegações ambientais, dsm-firmenich está investindo continuamente na produção mais sustentável de soluções nutricionais que ajudam a manter saudável a crescente população mundial.
• Continue lendo para saber mais sobre o compromisso da dsm-firmenich com as metas de redução de gases de efeito estufa (GEE) e o que faz do Quali®-C a vitamina C com a menor pegada de carbono do mercado.

A sustentabilidade é uma das principais preocupações dos consumidores em todo o mundo, com dados da Nielsen indicando que 81% dos consumidores acreditam firmemente que as empresas devem fazer sua parte para ajudar a melhorar o meio ambiente.¹ Além disso, a recente crise de saúde redirecionou os esforços para criar um mundo mais brilhante: 65% dos consumidores globais afirmam "que é importante que a mudança climática seja priorizada na recuperação econômica após o coronavírus".² Quando se trata de comprar alimentos, bebidas e suplementos, as pessoas estão buscando produtos que consideram mais sustentáveis e ecológicos. 56% dos consumidores procuram alegações ecológicas e 46% verificam alegações relacionadas a uma pegada de carbono reduzida ou nula.³

 Então, como a dsm-firmenich apoia os fabricantes de alimentos, bebidas e suplementos na criação de soluções que promovam a saúde e o bem-estar das pessoas em todo o mundo e, ao mesmo tempo, limitem o impacto de suas operações no planeta?

Metas baseadas na ciência

Como uma organização orientada por um propósito, a dsm-firmenich tem o compromisso de melhorar a qualidade de vida das pessoas, contribuindo para dietas mais saudáveis e para um planeta e uma sociedade mais saudáveis. Em 2019, a dsm-firmenich foi a primeira empresa entre seus pares a ter metas de redução de emissões de GEE revisadas e aprovadas pela iniciativa Science Based Targets.

Por meio de nossas metas de sustentabilidade, dsm-firmenich se comprometeu com uma redução absoluta de 30% nas emissões de escopo 1 e escopo 2 das operações até 2030, em comparação com a linha de base de 2016. As emissões de escopo 1 são emissões diretas de fontes pertencentes ou controladas pela dsm-firmenich, enquanto o escopo 2 representa as emissões indiretas da geração de eletricidade comprada, vapor, aquecimento   e resfriamento usados em nossas operações. Quanto às emissões de escopo 3, que são produzidas indiretamente por atividades em toda a cadeia de valor e contribuem para mais de 80% das emissões totais de GEE da dsm-firmenich, estamos comprometidos com nossa meta de reduzi-las em 28% por tonelada de produto até 2030.

Estudo de caso: Quali®-C - a vitamina C com a menor pegada de carbono do mercado

A melhoria contínua dos métodos de trabalho e dos processos de produção nas fábricas certificadas da dsm-firmenich desempenha um papel central na minimização do uso de matérias-primas e energia, ao mesmo tempo em que reduz nossas emissões de gases de efeito estufa e óxidos de nitrogênio (NOx). 

Tome Quali®-C. A vitamina C de marca da dsm-firmenich é um ótimo exemplo de nosso compromisso com métodos de produção sustentáveis e de alta qualidade, permitindo que os fabricantes de suplementos dietéticos e de alimentos e bebidas desenvolvam soluções nutricionais que podem ajudar a criar vidas mais brilhantes para todos, ao mesmo tempo em que limitam o impacto de suas operações no planeta.  

Graças a uma colaboração mais estreita com nossos fornecedores de matérias-primas, conseguimos reduzir ainda mais a pegada de carbono do Quali®-C - que já é a vitamina C com menor emissão de carbono do mercado. Em comparação com a principal fonte alternativa, o Quali®-C oferece 65% menos emissões de GEE e uma redução de 87% nas emissões de poeira e material particulado (PM 2,5) para ajudar a melhorar a qualidade do ar local. Na verdade, a compra de 1.000 toneladas de Quali®-C em comparação com a vitamina C alternativa disponível no mercado economizaria 13.300 toneladas de CO2E - o que equivale à compensação de carbono de 210.000 mudas de árvores cultivadas por 10 anos!

Progresso orientado por objetivos

Desde a implementação de nossas metas baseadas na ciência, fizemos um progresso significativo em direção às nossas metas de sustentabilidade para 2030. Conforme publicado em , nosso Relatório Anual de 2020, já alcançamos uma redução de 18% nas emissões de GEE de escopo 1 e escopo 2 em relação à nossa meta de 30% para 2030, bem como uma redução de intensidade de emissão de escopo 3 de 5% em relação à nossa meta de 28%. Esses resultados indicam nosso compromisso claro com o meio ambiente e com o cumprimento de nossas metas para 2030.

Ser transparente em relação aos dados de sustentabilidade é fundamental para criar confiança e trabalhar de forma colaborativa para atingir objetivos climáticos globais mais amplos. Quando você faz parceria com a dsm-firmenich, você não tem apenas acesso ao nosso amplo portfólio de produtos com base científica, soluções personalizadas   e serviços especializados. Fazemos parcerias com nossos clientes para ajudá-los a dar vida às estratégias de sustentabilidade - tudo com o objetivo de criar um sistema de alimentos mais sustentável por meio de uma colaboração eficiente e eficaz em toda a cadeia de valor. A sustentabilidade é nossa prioridade e agradecemos o envolvimento de nossos clientes e de todas as partes interessadas da cadeia de suprimentos sobre como podemos trabalhar juntos para moldar um futuro de baixo carbono.