3 façons dont les programmes de nutrition des travailleurs favorisant l'immunité profitent aux employés, aux entreprises et aux communautés

• La faim cachée, c'est-à-dire les carences durables en vitamines et minéraux essentiels, est l'un des défis de santé publique les plus complexes auxquels la communauté mondiale est confrontée aujourd'hui. Elle affecte la santé et les perspectives économiques de deux milliards de personnes dans le monde, l'une des conséquences les plus néfastes étant son impact négatif sur l'immunité.¹
• De l'augmentation des congés maladie à la baisse de la productivité, les effets de la faim inapparente sur la santé immunitaire peuvent avoir une influence significative sur le développement financier et social des entreprises et des communautés.²
• Des programmes efficaces de nutrition de la main-d'œuvre sont un moyen pour le secteur privé de s'assurer que les travailleurs ont accès aux aliments nutritifs dont ils ont besoin pour rester en bonne santé, subvenir aux besoins de leur famille et aider les entreprises à se développer. Lisez la suite pour découvrir comment le pouvoir immunitaire des programmes de nutrition de la main-d'œuvre peut être triplement bénéfique pour les employeurs.

Le coût de la faim inapparente au niveau de chaque entreprise - et pour l'économie mondiale dans son ensemble - est considérable. On estime que les organisations des pays à revenu faible et intermédiaire perdent collectivement entre 130 et 850 milliards de dollars US chaque année en raison des effets néfastes de ce phénomène sur la productivité,³ tandis que les données de la Banque mondiale ont révélé que les nations ayant une forte prévalence de la faim inapparente au sein de leur population perdent jusqu'à 5 % de leur produit intérieur brut (PIB) chaque année.⁴ Mais alors que l'ampleur du problème est considérable, de nombreuses entreprises ne comprennent pas encore pleinement les effets des carences en micronutriments sur leurs travailleurs ou leurs résultats.⁵

La consommation adéquate de micronutriments étant étroitement liée à la fonction immunitaire normale et potentiellement à la réponse vaccinale,⁶, il est essentiel que le secteur privé prenne des mesures pour protéger la nutrition de ses travailleurs pendant la pandémie et au-delà. Dans ce dernier blog, nous explorons le rôle des programmes de nutrition de la main-d'œuvre dans le soutien de la santé immunitaire des employés et de la productivité des entreprises.

1. Améliorer la productivité

Le premier et le plus immédiat des avantages que les programmes de nutrition peuvent offrir aux employeurs est une main-d'œuvre plus efficace et plus productive.⁷ De nombreuses entreprises ont déjà mis en place des cantines pour fournir des repas préparés par des traiteurs pendant les heures de travail. Mais, en particulier dans les pays à revenu faible ou intermédiaire, l'offre alimentaire se compose principalement de produits de base tels que le riz, le maïs, le blé, le sorgho ou le millet, qui sont pauvres en micronutriments essentiels. Par conséquent, les employeurs peuvent se retrouver avec une main-d'œuvre apparemment bien nourrie, mais qui souffre d'une baisse de productivité, d'une diminution des performances et de l'efficacité.⁸

Les interventions en matière de micronutriments, telles que l'enrichissement des aliments de base en micronutriments et les poudres de micronutriments mélangées à la nourriture sur le lieu de travail, constituent une méthode efficace et rentable pour lutter contre les problèmes de productivité posés par la faim inapparente. Les programmes de nutrition des travailleurs vont plus loin que la simple fourniture de calories adéquates au personnel en se concentrant sur l'apport de tous les micronutriments essentiels d'une manière abordable, modulable et facile à mettre en œuvre. Diverses initiatives de nutrition de la main-d'œuvre intègrent l'enrichissement des aliments de base en micronutriments multiples afin de rendre les aliments plus nutritifs - une intervention relativement simple à mettre en œuvre avec la formation et l'éducation adéquates. Les sachets de micronutriments en poudre sont un autre outil pratique à la disposition des entreprises pour améliorer le profil nutritionnel des repas servis sur le lieu de travail. 

Les effets de ces mesures parlent d'eux-mêmes. De nombreuses études ont montré que la lutte contre la faim cachée sur le lieu de travail améliore la productivité et la concentration⁹, tandis que les chiffres de la Harvard Business Review suggèrent que chaque dollar dépensé pour la nutrition des travailleurs peut en fin de compte générer un retour sur investissement allant jusqu'à 6 dollars pour l'employeur¹⁰ - une augmentation qui pourrait se traduire par un revenu supplémentaire significatif chaque année. Au niveau national également, l'Organisation mondiale de la santé a constaté qu'une alimentation adéquate de la main-d'œuvre se traduisait par une augmentation de 20 % des niveaux de productivité d'un pays.¹¹

2. Renforcer la résilience des employés et réduire les congés de maladie  

Une bonne alimentation est essentielle pour que les employés restent en bonne santé et soient toujours en mesure de se rendre au travail. Après des décennies de recherche scientifique, un certain nombre de micronutriments ont été identifiés comme particulièrement importants dans la lutte de l'organisme contre les infections.¹² Il s'agit notamment des minéraux zinc, sélénium, cuivre et fer et des vitamines A, B6, B12, C, D, E et folate.¹³ Pour les deux milliards de personnes qui souffrent de la faim cachée dans le monde, une mauvaise alimentation peut entraîner de graves carences en ces micronutriments vitaux, ce qui les rend plus vulnérables aux infections¹⁴ et à des performances physiques et mentales médiocres. Étant donné que 58 % de la population adulte mondiale passe un tiers de son temps au travail, le lieu de travail est le cadre idéal pour lutter à grande échelle contre la faim insoupçonnée¹⁵, tout en renforçant la continuité des activités et en réduisant le nombre de congés de maladie. 

Les entreprises qui prennent des mesures pour améliorer l'alimentation de leur personnel constatent une diminution du nombre de jours d'absence pour cause de maladie,¹⁶, tandis que les entreprises qui proposent une assurance ou des services de santé à leur personnel voient leurs frais médicaux diminuer jusqu'à 30 %.¹⁷ Le résultat global est une main-d'œuvre en meilleure santé, plus résistante, prête et capable de stimuler la croissance de l'entreprise.

3. Améliorer la réputation et la loyauté de l'entreprise    

Lorsqu'ils sont correctement mis en œuvre, les programmes de nutrition de la main-d'œuvre contribuent à renforcer la confiance mutuelle entre l'employeur et l'employé, ce qui se traduit par une diminution de l'attrition du personnel pour les entreprises et par un lieu de travail plus épanouissant, plus stable et plus satisfaisant pour le personnel.¹⁸ Le fait de donner la priorité au bien-être des employés peut également transformer la réputation d'une entreprise, tant auprès des travailleurs eux-mêmes que de la communauté au sens large. Par exemple, une étude menée au Bangladesh a examiné l'efficacité des programmes de nutrition de la main-d'œuvre pour les ouvrières d'usine en leur fournissant des déjeuners quotidiens comprenant du riz enrichi en micronutriments avec des suppléments de fer et d'acide folique plutôt que du riz normal.¹⁹ Grâce à cette intervention nutritionnelle, les infections, l'anémie et l'absentéisme ont été réduits de manière significative. Les travailleurs étaient également très satisfaits de la qualité, de la quantité et du goût du repas de midi amélioré sur le plan nutritionnel, ce qui a permis d'obtenir une forte adhésion de la part de la main-d'œuvre au repas de midi. 

Travailler pour une population mondiale en bonne santé

Après plus d'un an d'incertitude économique, de blocages et de pénuries, il est plus que jamais nécessaire de prendre des mesures pour lutter contre l'épidémie cachée de la faim inapparente. De l'amélioration de la santé, de l'assiduité et du moral des travailleurs à l'accroissement de l'efficacité et de la productivité, les avantages de programmes efficaces de nutrition des employés ne sont plus à démontrer.  En bref, les entreprises n'ont qu'à bien se tenir en faisant de la nutrition de la main-d'œuvre un pilier important de leur stratégie de redressement post-COVID.²⁰

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