Une solution globale pour les boissons énergisantes ? Voilà qui vaut la peine d'être énergisé

Quel est votre niveau d'énergie aujourd'hui ? Une étude récente a montré que les consommateurs du monde entier sont de plus en plus préoccupés par leur santé personnelle, notamment par le manque d'énergie¹. 

La même étude a conclu qu'un tiers des consommateurs s'attaquent à leur manque d'énergie en prenant des mesures nutritionnelles supplémentaires. Et bien sûr, cela inclut le segment en plein essor des boissons énergisantes. 

Le marché mondial des boissons énergisantes devrait croître à un taux de croissance annuel moyen de 8 % au cours de la prochaine décennie, pour atteindre 108 milliards de dollars en 2031². Si vous fabriquez des boissons énergisantes (ou si vous envisagez de le faire), comment pouvez-vous mettre un produit exceptionnel sur les étagères du monde entier aussi rapidement et efficacement que possible pour répondre aux besoins des consommateurs en manque d'énergie partout dans le monde ? Voici quelques-uns des principaux défis (et opportunités) à relever : 

Jouer avec le goût & la texture

La teneur élevée en sucre des boissons énergisantes préoccupe de plus en plus les consommateurs, qui recherchent des boissons sans sucre ni calories³ - 23,7 % des boissons énergisantes récemment lancées portent l'allégation "sans sucre". 

Lorsque les consommateurs s'interrogent sur la coloration des boissons, environ 80 % d'entre eux se concentrent sur le caractère naturel ou artificiel du colorant. Il n'est pas surprenant que les produits contenant un colorant naturel présentent une intention d'achat nettement plus élevée que ceux contenant des colorants artificiels⁵.

Plus de 40 % des consommateurs sont conscients de l'importance des vitamines dans leur alimentation¹ et 31 % des consommateurs de boissons énergisantes seraient motivés pour acheter une boisson énergisante qui favorise la santé cérébrale⁴. En fait, plus de 50 % des boissons énergisantes lancées entre 2019 et 20213 étaient enrichies en vitamines ou en minéraux, l'allégation concernant le cerveau & et le système nerveux étant la plus importante.

Il est donc clair qu'il existe une réelle opportunité de répondre aux multiples demandes des consommateurs - en termes de goût, de texture, de nutrition - et de couleur. La solution idéale pour les fabricants ? Un partenaire de confiance, capable de les résoudre au moyen d'une solution globale : par exemple, en développant des concepts de boissons énergisantes entièrement novateurs, adaptés précisément aux besoins spécifiques des consommateurs. C'est précisément là que le DSM peut être utile. 

Un partenaire éprouvé dans le domaine des boissons énergisantes

Chez DSM, nos ingrédients, notre expertise et nos solutions inégalées vous permettent de créer des boissons énergisantes plus saines (en termes de contenu et d'apparence), au goût agréable et à la sensation en bouche améliorée. De plus, nous pouvons vous aider à atteindre cet objectif de manière plus efficace (et plus rentable).

Par exemple, nos clients peuvent compter sur une expertise mondiale et locale dans tous les domaines, de la formulation au soutien marketing, afin de créer la recette parfaite. Chaque jour, nous travaillons avec eux pour développer des concepts complets de boissons énergisantes - nos scientifiques traduisant la science en solutions claires et bénéfiques pour la santé des consommateurs.

Surtout, nous pouvons vous aider à réaliser tout cela plus intelligemment et plus rapidement, où que vous soyez dans le monde - grâce à notre portée mondiale et à notre héritage unique dans le domaine de la nutrition. 

Une façon intelligente de répondre à la demande future d'une meilleure nutrition est d'utiliser nos mélanges de vitamines et de nutriments personnalisés, établis de longue date, pour stimuler vos boissons énergisantes. En tant que l'un des plus grands et des plus anciens producteurs de vitamines au monde, nous disposons de l'expertise, de l'expérience et de la présence mondiale dont vous avez besoin pour mettre plus rapidement sur le marché des produits innovants. Par exemple, nos solutions de formulation de prémélanges nutritionnels s'intègrent parfaitement à vos opérations de production, rationalisant ainsi le développement de vos produits. Nos experts peuvent même donner des conseils sur les questions réglementaires importantes pour les différentes régions. 

Moins de sucre, plus de goût (et de texture !)

Une solution que nous proposons pour répondre aux allégations "sans sucre" afin de satisfaire les besoins des consommateurs est notre EVERSWEET™ - un édulcorant fermenté, non artificiel, sans calorie et sans arrière-goût (EVERSWEET™ est produit par Avansya, une joint-venture de DSM et Cargill). Vous pouvez même renforcer l'expérience sensorielle en utilisant nos ingrédients naturels tels que biogums - qui renforcent la texture des boissons énergisantes ; puis donner à votre produit une couleur orange saine et vibrante en utilisant notre CaroCare® - β-Carotène naturellement fermenté, sans colorants azoïques FD&C. 

Comme vous pouvez le constater, il y a beaucoup de raisons de s'enthousiasmer pour les boissons énergisantes, et il est vraiment possible de tout apprécier. Si vous souhaitez travailler avec un partenaire stratégique expérimenté et éprouvé, présent dans le monde entier, et qui partage votre ambition de créer des boissons énergisantes différenciées et novatrices, nous serions ravis de vous entendre.