Maxinvert®

Avec notre solution enzymatique Maxinvert^TM, leader sur le marché, vous êtes assuré de disposer d'une alternative non chimique à l'inversion du sucre de saccharose en glucose et fructose. Il s'agit d'un moyen simple et éprouvé d'améliorer la qualité de la transformation du sucre tout en contribuant à la santé des personnes et de la planète.

Maxinvert^TM est un type d'enzyme connu sous le nom de bêta-fructofuranosidase. Il se présente sous forme de liquide et de micro-granules et, contrairement aux solutions d'inversion du sucre à base de produits chimiques, il ne nécessite pas de conditions difficiles, telles que des températures élevées. Cela permet d'éliminer la formation de produits secondaires indésirables tels que le HMF (hydroxylméthylfurfural).

Et si vous n'êtes pas un expert en enzymes, notre équipe internationale de spécialistes expérimentés l'est assurément. Ils peuvent travailler avec vous sur place pour s'assurer que vous tirez le meilleur parti de votre sucre, quelle que soit l'application. De plus en plus, nous constatons que la durabilité et l'efficacité vont de pair dans la transformation du sucre. Pourquoi ne pas découvrir comment ?