Delvo®Plant Go
Pour un processus de production de boissons à l'avoine plus simple, plus durable et plus efficace
Imaginez que la liquéfaction et la saccharification des produits laitiers à base d'avoine puissent être regroupées en une seule étape d'hydrolyse, ce qui vous permettrait de gagner du temps et de l'argent tout en économisant de l'énergie. Chez dsm-firmenich, nous savons qu'il n'est pas facile de produire des boissons à base d'avoine de haute qualité sur un marché concurrentiel. C'est pourquoi nos brillants esprits ont créé Delvo®Plant Go.
Avec Delvo®Plant Go, vous n'avez pas besoin de la multitude habituelle de composants pour les étapes de traitement de la liquéfaction et de la saccharification. Nous pouvons ainsi vous aider à réduire de 30 % le temps d'hydrolyse et à raccourcir le délai de production de trois à deux heures, tout en réduisant le temps de chauffage et en évitant le refroidissement.
Adaptée aux produits biologiques et VLOG, cette solution enzymatique améliore l'efficacité et simplifie le processus de production sans compromettre le goût délicieux et la texture de vos produits. Il est facile à utiliser et bénéficie de l'assistance de nos experts en produits végétaux à chaque étape du processus.
Delvo®Plant pour un meilleur goût et une meilleure texture
Vous cherchez à affiner le goût, la texture et le goût sucré des produits laitiers à base de céréales et d'amidon pour répondre à la demande croissante des consommateurs ? Ne cherchez pas plus loin que nos solutions originales Delvo®Plant.
Quel est le moteur de la révolution végétale ?
Consultez notre rapport indépendant sur la consommation, qui met en évidence les principales tendances, notamment la croissance du flexitarisme , et ce que cela signifie pour les fabricants.