Delvo®Plant Go
Para un proceso de producción de bebidas de avena más sencillo, sostenible y eficaz
Imagine que la licuefacción y sacarificación de las alternativas lácteas a base de avena pudieran consolidarse en una hidrólisis de un solo paso, lo que le ahorraría tiempo y dinero valiosos, al tiempo que conservaría energía. En dsm-firmenich sabemos que producir bebidas a base de avena de alta calidad en un mercado competitivo no es tarea fácil; por eso, nuestras brillantes mentes crearon Delvo®Plant Go.
Con Delvo®Plant Go no necesitará la habitual multitud de componentes para los pasos de procesamiento de licuefacción y sacarificación. Como resultado, podemos ayudarle a reducir hasta en un 30% el tiempo de hidrólisis y a acortar de tres a dos horas el plazo del proceso de producción: todo ello con menos tiempo de calentamiento y sin necesidad de refrigeración.
Adecuada para productos ecológicos y VLOG, esta solución enzimática mejora la eficacia y simplifica el proceso de producción sin comprometer el delicioso sabor y textura de sus productos. Es fácil de usar y cuenta con el apoyo de nuestros expertos en plantas en todo momento.
Delvo®Plant para un mejor sabor y textura
¿Busca perfeccionar el sabor, la textura y el dulzor de las alternativas lácteas a base de cereales y almidón para satisfacer la creciente demanda de los consumidores? No busque más: nuestras soluciones originales Delvo®Plant.
¿Qué impulsa la revolución vegetal?
Eche un vistazo a nuestro informe independiente sobre consumidores, en el que se destacan las principales tendencias -incluido el crecimiento del flexitarianismo en - y lo que esto significa para los fabricantes.