Delvo®Plant Go
Para um processo de produção de bebida de aveia mais simples, sustentável e eficiente
Imagine que a liquefação e a sacarificação de alternativas lácteas à base de aveia pudessem ser consolidadas em uma hidrólise de etapa única, economizando tempo e dinheiro valiosos e conservando energia. Aqui na dsm-firmenich, sabemos que produzir bebidas à base de aveia de alta qualidade em um mercado competitivo não é uma tarefa fácil; por isso, nossas mentes brilhantes criaram o Delvo®Plant Go.
Com o Delvo®Plant Go, você não precisa da multiplicidade usual de componentes para as etapas de processamento de liquefação e sacarificação. Como resultado, podemos ajudá-lo a obter uma redução de até 30% no tempo de hidrólise e uma diminuição do tempo de execução do processo de produção de três para duas horas: tudo isso com menos tempo de aquecimento e sem necessidade de resfriamento.
Adequada para produtos orgânicos e VLOG, essa solução enzimática aumenta a eficiência e simplifica o processo de produção sem comprometer o sabor e a textura deliciosos de seus produtos. É fácil de usar e conta com o apoio de nossos especialistas em produtos à base de plantas em todas as etapas do processo.
Delvo®Plant para melhor sabor e textura
Se você está procurando ajustar o sabor, a textura e a doçura de alternativas lácteas à base de cereais e amido para atender à crescente demanda dos consumidores, não precisa procurar mais do que as nossas soluções originais Delvo®Plant.
O que está impulsionando a revolução baseada em vegetais?
Confira nosso relatório de percepções do consumidor, encomendado de forma independente, que destaca as principais tendências - incluindo o crescimento do flexitarianismo - e o que isso significa para os fabricantes.