Faisant partie de la collection Magical Botanical, l'arôme de l'année 2022 de dsm-firmenich, Fantasy s'inspire de la dernière couleur Pantone® de l'année 2022, Very Peri, ainsi que du pouvoir de transformation et de la nature magique des plantes, ouvrant ainsi une nouvelle ère pour la création d'arômes inspirés.
Découvrez comment Ana Laura a capturé la nature multidimensionnelle des ingrédients botaniques et les a transformés en une saveur de fantaisie botanique magique.
dsm-firmenich Aromaticien principal,
Mexique
Ana Laura Valdes est aromaticienne principale et originaire du Mexique. Elle s'est inspirée de son pays d'origine pour créer "Fantasy Flavor" en imaginant un goût original et entièrement naturel pour la collection Flavor of the Year Magical Botanical™.
"Le Mexique regorge de couleurs riches partout - des paysages aux fruits frais et aux fleurs éclatantes. Être entouré de cette beauté naturelle apporte une énergie joyeuse que j'ai voulu capturer dans ma saveur botanique magique "Fantasy". J'ai été inspirée par les merveilleux parfums et goûts de la fleur d'oranger et de la lavande qui poussaient dans le jardin de mon enfance."
Les saveurs Magical Botanical de dsm-firmenich ont été conçues autour d'un noyau d'ingrédients botaniques intrigants et d'herbes culinaires d'origine naturelle et d'approvisionnement traçable, connus pour leurs pouvoirs de guérison et de soutien immunitaire.