Als onderdeel van de Magical Botanical-collectie, dsm-firmenich's 2022 Flavor of the Year, haalt Fantasy zijn inspiratie uit de nieuwste Pantone® Color of the Year 2022, Very Peri, en de transformerende kracht en magische aard van botanische middelen, waarmee een nieuw tijdperk voor geïnspireerde smaakcreatie wordt ingeluid.
Ontdek hoe Ana Laura de multidimensionale aard van botanische ingrediënten vastlegde en ze transformeerde in de Magical Botanical Fantasy smaak.
dsm-firmenich Hoofdsmaakmaker,
Mexico
Ana Laura Valdes is hoofdsmaakmaker en komt oorspronkelijk uit Mexico. Ze liet zich inspireren door haar thuisland bij het creëren van "Fantasy Flavor" door een originele en volledig natuurlijke smaak te bedenken voor de Flavor of the Year Magical Botanical™ Collectie.
"Mexico zit overal vol rijke kleuren - van de landschappen tot het verse fruit en de levendige bloemen. Omringd zijn door deze natuurlijke schoonheid brengt een vreugdevolle energie met zich mee die ik wilde vastleggen in mijn Magical Botanical Flavor "Fantasy". Ik werd geïnspireerd door de heerlijke geuren en smaken van de sinaasappelbloesem en lavendel die groeiden in de achtertuin van mijn jeugd."
dsm-firmenich Magical Botanical smaken werden ontworpen rond een kern van intrigerende botanische ingrediënten en culinaire kruiden van natuurlijke oorsprong en traceerbare herkomst die bekend staan om hun helende en immuniteitsondersteunende krachten.