Vitafoods Europe 2024 recap : Ce que le salon de cette année nous a appris sur l'industrie de la nutrition

Résumé

• Avec plus de 20 000 professionnels de la nutraceutique présents à Vitafoods Europe 2024, l'événement de cette année a été la plateforme ultime pour le partage d'idées, la recherche de solutions et les prévisions d'avenir.
• Lors du salon, la "multifonctionnalité" était à l'honneur, de même que des domaines clés de la santé tels que la santé intestinale, les biotiques, le vieillissement en bonne santé et la santé des femmes.
• Pour aider les marques à garder une longueur d'avance, nous partageons avec vous les principales idées et tendances de Vitafoods Europe 2024 et ce qu'elles signifient pour l'état de l'industrie de la nutrition.  

Cette année, Vitafoods Europe a marqué un tournant dans la longue histoire du plus grand salon mondial des produits nutraceutiques. Après 26 ans à Genève, nous avons dit au revoir, auf wiedersehen et au revoir à la ville, car en mai prochain nous nous retrouverons à Barcelone. Et ce n'est pas seulement l'emplacement qui change.

Le marché des nutraceutiques est de plus en plus dynamique, les préférences des consommateurs évoluant en même temps que les priorités mondiales en matière de santé. Des nouvelles recherches scientifiques dans les domaines de la santé les plus en vogue aux ingrédients naturels et durables, voici les principaux enseignements que nous avons tirés du salon.

1. Les produits multifonctionnels à l'honneur

L'une des tendances marquantes des Vitafoods a été la nécessité de promouvoir la santé globale de l'intérieur, avec des solutions renforçant simultanément les avantages interconnectés pour la santé (comme le microbiome intestinal et la santé cérébrale).

Les consommateurs perçoivent de plus en plus la santé de manière globale et cherchent à intégrer des solutions nutritionnelles dans tous les aspects de leur vie quotidienne, en tenant compte de l'impact de la nutrition sur leur bien-être physique, mental et social. En juin, une enquête mondiale auprès des consommateurs a révélé que la multifonctionnalité est la principale allégation de santé que les consommateurs recherchent dans les produits.1 Il en ressort que les marques devraient envisager de répondre à des problèmes de santé interconnectés par le biais de produits uniques et multifonctionnels.

2. Souligner la nécessité de la santé intestinale pour le bien-être général

Alors que la multifonctionnalité était une tendance clé, Health from the Gut et les produits biotiques ont dominé le salon. Plus de 80 % des consommateurs en Chine, au Royaume-Uni et aux États-Unis considèrent que la santé intestinale est importante, et plus de 50 % d'entre eux ont l'intention de faire de la culture d'une bonne santé intestinale une priorité dans les années à venir.2 Dans ce contexte de marché, l'accent a été mis sur la compréhension scientifique croissante de l'influence considérable du microbiome intestinal sur divers aspects de la santé humaine, notamment la façon dont l'interaction complexe entre les micro-organismes intestinaux et l'intestin lui-même soutient le système immunitaire, ainsi que le rôle de l'intestin dans la fonction cognitive et l'axe intestin-cerveau. Ces preuves de plus en plus nombreuses ont poussé l'industrie nutraceutique à donner la priorité au développement de solutions ciblées qui soutiennent et modulent le microbiome intestinal afin de promouvoir le bien-être général.

Pour répondre à la demande des consommateurs en matière de solutions de santé intestinale ainsi qu'à la popularité croissante des ingrédients botaniques naturels, nous étions particulièrement fiers de présenter nos efforts de collaboration avec Indena pour créer des prototypes de compléments alimentaires de pointe ciblant ce domaine, tels que la combinaison d'Humiome® Post LB, Relissa™ et CUBO™. L'organisation de notre deuxième événement conjoint avec Indena nous a permis de mieux présenter notre partenariat, y compris ces nouveaux concepts et prototypes de bienfaits pour la santé qui répondent à des problèmes de santé interconnectés en combinant des ingrédients qui ciblent à la fois la santé intestinale et la santé cérébrale. Cela reflète le potentiel croissant des produits nutraceutiques pour favoriser le bien-être général grâce à une approche holistique.

En outre, le lancement de notre nouvelle solution, Humiome® B2, la première vitamine " biotique " au monde alimentée par la Microbiome Targeted Technology™ (MTT™), a encore démontré notre volonté de développer des solutions ciblées qui favorisent un environnement intestinal bien nourri et, par conséquent, la santé immunitaire. En utilisant le MTT™ pour assurer une libération de ~90% de la vitamine B2 dans le côlon, Humiome® B2 représente une avancée significative dans l'approche de l'industrie nutraceutique en matière de santé intestinale et d'immunité.

3. La relation entre la santé métabolique et le vieillissement en bonne santé

Le vieillissement en bonne santé était également très présent au salon. Actuellement, 60 % des consommateurs considèrent qu'il est "très" ou "extrêmement" important d'investir dans des produits qui favorisent le vieillissement en bonne santé et la longévité.2 Alors que le monde est confronté au défi du vieillissement des populations (une personne sur six aura plus de 60 ans d'ici 2030),3 il ne fait aucun doute que le vieillissement en bonne santé fera l'objet d'une attention encore plus grande dans les années à venir. Jordana Bell, chef du groupe de recherche sur l'épigénomique au département de recherche sur les jumeaux et d'épidémiologie génétique du King's College de Londres, a présenté l'influence de l'expression des gènes et de l'épigénétique sur la santé métabolique, tandis que Rick Miller, directeur associé de la nutrition spécialisée chez Mintel, a exploré les stratégies de lutte contre le syndrome métabolique grâce à l'innovation en matière de produits.

Les présentations de Bell et Miller ont exploré le lien crucial entre la santé métabolique et le vieillissement en bonne santé. La session de Mme Bell a mis en lumière la manière dont les facteurs génétiques peuvent influencer le risque de développer des troubles métaboliques liés à l'âge, tels que l'obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires. Dans le même temps, la présentation de M. Miller s'est concentrée sur les stratégies de lutte contre le syndrome métabolique par le développement de produits innovants, soulignant l'importance des solutions nutritionnelles ciblées dans la promotion d'un vieillissement en bonne santé en soutenant une fonction métabolique optimale et en réduisant le risque de maladies chroniques.

Sur le stand, nous étions fiers de présenter ampli-D®, un ingrédient innovant et plus biodisponible de la vitamine D, dont il a été démontré qu'il augmentait les niveaux de la "vitamine du soleil" dans un laps de temps beaucoup plus court. Cette solution prête à être commercialisée peut contribuer à la santé osseuse et musculaire - essentielle à la mobilité - et a démontré des avantages prometteurs chez les personnes âgées, notamment une amélioration de la force musculaire (au niveau du genou), de la vitesse de marche et de la fonction musculaire.4,5 Notre équipe de nutrition médicale a également mis en avant notre engagement en faveur d'un vieillissement en bonne santé avec une séance de dégustation d'un nouveau prototype conçu pour aider les personnes âgées à surmonter les défis nutritionnels en fournissant des macro- et micronutriments de haute qualité dans un format pratique, à saupoudrer. Ces saupoudrages semblables à des couscous peuvent être ajoutés à une variété d'aliments pour favoriser le maintien des muscles, la santé des os et la fonction immunitaire, sans nécessiter de changement de régime alimentaire ni avoir d'impact sur le goût ou la texture. Ce prototype illustre les efforts de l'industrie pour développer des solutions et des formats créatifs qui favorisent un vieillissement en bonne santé en répondant aux besoins nutritionnels et aux préférences alimentaires de la population vieillissante.

4. Le développement durable toujours à l'honneur

La durabilité a été un thème récurrent à Vitafoods Europe 2024, reflétant son influence sur l'industrie et les consommateurs, une personne sur quatre étant prête à payer davantage pour des produits durables.6 L'événement lui-même a pris des mesures importantes pour minimiser son empreinte environnementale, notamment en utilisant des énergies renouvelables, en recyclant sur place et en établissant des partenariats avec des organisations caritatives locales pour réduire les déchets alimentaires. L'agenda 2024 englobe tout ce qui touche au développement durable, de la formulation avec des ingrédients d'origine végétale comme les algues ou les pois à la création de systèmes alimentaires résilients qui concilient à la fois la santé des consommateurs et celle de la planète. S'inspirant de ce thème, ainsi que de la tendance à rechercher des produits scientifiques d'une grande pureté et d'une grande qualité, nous avons présenté notre solution innovante life's®OMEGA, la première source unique d'oméga-3 d'origine végétale sur le marché à contenir le même ratio d'EPA et de DHA que l'huile de poisson, avec une puissance deux fois supérieure.

Perspectives d'avenir

Pour résumer : Vitafoods Europe 2024 a mis en évidence la reconnaissance croissante par l'industrie nutraceutique de l'interconnexion des différents aspects de la santé humaine, avec un accent particulier sur la santé holistique, la multifonctionnalité et le microbiome intestinal. Alors que l'industrie continue de développer des produits ciblés qui présentent plusieurs avantages pour la santé à la fois, notre équipe reste à l'avant-garde de cette transformation. En exploitant la science et la technologie de pointe ainsi que les connaissances des consommateurs, nous vous aidons à créer des solutions nutraceutiques innovantes qui incitent les consommateurs à faire de leur santé une priorité.