Mois du vieillissement en bonne santé : Des solutions nutritionnelles pour lutter contre les signes du vieillissement

Résumé

• Aujourd'hui, les gens vivent plus longtemps, mais pas nécessairement mieux, avec près d'une décennie de vie de bonne qualité perdue pour cause de mauvaise santé.¹ Ce Mois du vieillissement en bonne santé est l'occasion de redéfinir les priorités en matière de santé et de nous doter d'une connaissance plus approfondie de la santé, de la nutrition et du processus de vieillissement.
• De l'instabilité génomique à l'inflammation chronique, les douze caractéristiques du vieillissement interagissent de manière complexe pour conduire le processus de vieillissement.^2,3 Quatre caractéristiques du vieillissement en particulier - le dysfonctionnement mitochondrial, la sénescence cellulaire, l'inflammation chronique et la dysbiose - pourraient être essentielles pour permettre des interventions nutritionnelles qui prolongent efficacement notre espérance de vie en bonne santé.
• Rejoignez-nous pour explorer le potentiel des marques à exploiter le pouvoir de l'innovation nutritionnelle pour moduler l'homéostasie et les caractéristiques du vieillissement, potentiellement en permettant aux consommateurs de vivre mieux et plus longtemps.

Ce mois de septembre a marqué le Mois du vieillissement en bonne santé - une occasion de prendre des mesures proactives pour aider à relever les défis qui accompagnent le vieillissement. Le mois du vieillissement en bonne santé nous rappelle qu'il est important d'adopter un mode de vie sain dans ce monde moderne trépidant et rapide. Plus important encore, c'est l'occasion d'approfondir nos connaissances en matière de santé et de nutrition, afin d'être en mesure d'apporter des changements positifs à notre mode de vie à tout âge et de nous aider à vieillir avec grâce.

Mais pourquoi est-il important de vieillir en bonne santé ? En bref, c'est parce que les gens vivent aujourd'hui plus longtemps, mais pas nécessairement mieux. En fait, 2,1 milliards de personnes - plus de 20 % de la population mondiale - auront plus de 60 ans d'ici 2050.⁴ En outre, il existe un écart de dix ans entre l'espérance de vie et l'espérance de vie en bonne santé, c'est-à-dire les années vécues en bonne santé, en se sentant bien et pratiquement sans maladie.¹ Avec près d'une décennie perdue pour cause de mauvaise santé, cet écart pose des défis majeurs en matière de santé publique et les gouvernements sont confrontés à des charges de plus en plus lourdes dans le domaine des soins de santé. Par exemple, les cinq principales maladies non transmissibles (MNT) dans le monde aujourd'hui - les maladies cardiovasculaires, les maladies respiratoires chroniques, le cancer, le diabète et les troubles de la santé mentale - coûtent ensemble en moyenne 2 000 milliards de dollars par an.⁵

Avec le vieillissement de la population mondiale, il est essentiel de combler le fossé entre l'espérance de vie et la santé pour aider les gens à vivre une vie dynamique et satisfaisante plus longtemps.⁶ Comment fonctionne le processus de vieillissement et dans quels domaines la nutrition peut-elle avoir un impact réel ?

Les principales caractéristiques du vieillissement

Tout d'abord, qu'entendons-nous par vieillissement ? Les scientifiques de ce domaine émergent ont maintenant identifié certains des mécanismes clés qui contribuent au processus de vieillissement. Fournissant un cadre conceptuel qui décrit les changements biochimiques qui se produisent dans les organismes au fur et à mesure qu'ils vieillissent, les douze caractéristiques du vieillissement interagissent de manière complexe pour conduire le processus de vieillissement.^7,8

D'une manière générale, le processus de vieillissement comporte trois composantes, chacune présentant des caractéristiques distinctives. Les dommages causés à l'ADN, aux protéines, aux organites et à d'autres structures intracellulaires s'accumulent au fil du temps et déclenchent le processus de vieillissement. Les principales caractéristiques de cet aspect du vieillissement sont l'instabilité génomique, l'attrition des télomères, les altérations épigénétiques, la perte de protéostase et la macroautophagie désactivée. En réponse à ces dommages cumulatifs, les caractéristiques antagonistes du vieillissement apparaissent. Il s'agit notamment de la sénescence cellulaire, du dysfonctionnement mitochondrial et de la dérégulation de la détection des nutriments. Par exemple, la sénescence cellulaire, un processus qui empêche les cellules endommagées de se développer, peut entraîner une inflammation chronique avec l'âge. 

Après les deux premières étapes du vieillissement, les caractéristiques intégratives des résultats du vieillissement apparaissent. Ces changements peuvent affecter des systèmes entiers, comme le microbiome, et conduire au déclin des fonctions corporelles que nous associons au vieillissement. Au total, il existe cinq caractéristiques intégratives du vieillissement, notamment l'épuisement des cellules souches, l'altération de la communication intercellulaire, l'inflammation chronique et la dysbiose.

Identifier les pistes clés dans la recherche d'une longévité saine

Pourtant, nous ne devons pas nous résigner aux conséquences de la détérioration liée à l'âge. Si le vieillissement est inévitable, il est possible de maximiser le potentiel de santé et de qualité de vie. Chez dsm-firmenich, nous avons identifié quatre caractéristiques du vieillissement - le dysfonctionnement mitochondrial, la sénescence cellulaire, l'inflammation chronique et la dysbiose - qui présentent un potentiel important pour promouvoir une longévité saine. En d'autres termes, le ciblage de ces quatre caractéristiques pourrait être la clé d'interventions nutritionnelles permettant de prolonger efficacement l'espérance de vie en bonne santé. 

Tout d'abord, on parle de dysfonctionnement mitochondrial lorsque ces organites essentiels ne parviennent pas à produire suffisamment d'énergie, à gérer le stress oxydatif et à réguler la fonction cellulaire. Cela entraîne des dommages cellulaires, le vieillissement et diverses maladies liées à l'âge, comme les troubles neurodégénératifs, les maladies cardiovasculaires, le syndrome métabolique et certains cancers.^9,10 Deuxièmement, les cellules sénescentes perdent leur fonction mais continuent à s'accumuler et à endommager les cellules voisines.^11,12 Au fil du temps, cela peut contribuer à une altération de la fonction immunitaire et à une inflammation chronique, à un dysfonctionnement des tissus, à une altération de la régénération et, en fin de compte, à la détérioration des systèmes organiques. 

La troisième caractéristique, l'inflammation chronique, est intrinsèquement liée aux deux premières caractéristiques du vieillissement - elle est à la fois un facteur et une conséquence du dysfonctionnement mitochondrial et des cellules sénescentes.¹³ Il s'agit d'un processus lent et continu qui peut endommager les tissus et les organes. Il accélère le vieillissement cellulaire en augmentant le stress oxydatif¹⁴ et est lié au développement et à la progression des maladies liées à l'âge, comme la maladie d'Alzheimer, le diabète de type 2, le cancer, l'arthrite et les maladies cardiovasculaires. Enfin, la dysbiose survient en cas de déséquilibre ou de perturbation du microbiote intestinal.¹⁵ En plus d'accélérer le vieillissement, la dysbiose déclenche une inflammation chronique, affaiblit la fonction immunitaire et provoque des dysfonctionnements métaboliques, tels que la résistance à l'insuline, l'obésité et le diabète de type 2.¹⁶

Donner aux consommateurs les moyens de vivre mieux, plus longtemps et en meilleure santé 

Comment les marques de produits de santé et de compléments alimentaires peuvent-elles cibler ces quatre caractéristiques du vieillissement pour soutenir efficacement la quête d'une longévité saine ? La réponse réside dans l'innovation nutritionnelle. La nutrition ayant une influence déterminante sur le processus de vieillissement, les marques peuvent exploiter le pouvoir des nutriments et d'autres composés, comme les composés phytochimiques, pour améliorer la qualité de vie et le fonctionnement des personnes âgées. 

Chez dsm-firmenich, notre engagement en faveur d'une longévité saine est ancré dans la science, étayé par une génération de preuves solides et fondé sur un portefeuille d'ingrédients de pointe. Notre objectif est d'aider les consommateurs à se remettre des facteurs de stress liés à leur mode de vie, qu'il s'agisse d'une mauvaise alimentation ou d'un manque de sommeil. Cela permet de maintenir l'équilibre interne ou l'homéostasie et de réduire la vulnérabilité aux maladies qui accompagnent le vieillissement. En outre, notre approche des solutions de longévité en bonne santé et de l'innovation en matière de compléments alimentaires repose sur une compréhension approfondie de la manière dont les nutriments et les bioactifs peuvent moduler l'homéostasie et les caractéristiques du vieillissement.