Demandez à l'expert : Comment dsm-firmenich favorise-t-il le changement durable à l'occasion de la Journée de la Terre 2024 ?

Résumé

• L'organisation Earth Day est le plus grand mouvement environnemental au monde. Elle travaille avec plus de 150 000 partenaires dans plus de 192 pays afin de mener des actions positives pour la santé future de notre planète. Pour célébrer la Journée de la Terre 2024, nous examinons de plus près ce que signifie le développement durable chez dsm-firmenich et comment nous contribuons à cette initiative.
• Nous nous sommes entretenus avec Nelleke Barning, notre vice-présidente et responsable mondiale du développement durable pour l'activité Santé, Nutrition & Care, pour savoir comment nous nous efforçons de créer ce qui est essentiel à la vie, désirable pour les consommateurs et plus durable pour la planète. 
• Plongez dans cette conversation inspirante pour découvrir comment dsm-firmenich favorise le changement durable en réduisant son impact sur l'environnement, en relevant les défis nutritionnels mondiaux et en aidant ses clients à répondre à la demande croissante des consommateurs pour des produits durables. 

Pour célébrer la Journée de la Terre 2024 (22 avril^et), nous nous penchons sur ce que la durabilité signifie vraiment pour dsm-firmenich. Depuis la toute première Journée de la Terre, il y a plus de 50 ans, cette célébration mondiale s'est transformée en un mouvement d'envergure, rassemblant plus de un milliard de personnes désireuses de protéger la planète.¹

Aujourd'hui, la Journée de la Terre est reconnue comme le plus grand événement civique annuel au monde, au cours duquel des personnes du monde entier réalisent des activités telles que le nettoyage des rivières, la plantation d'arbres et la promotion de l'éducation à l'environnement. Cependant, à mesure que la société prend conscience de l'importance de l'environnement, la pression augmente sur les entreprises pour qu'elles démontrent qu'elles prennent également le développement durable au sérieux. 

Dans ce climat de responsabilité accrue, dsm-firmenich est transparent quant aux mesures audacieuses qu'il prend pour s'assurer que la durabilité est intégrée dans tous les aspects de son objectif, de ses produits et de ses activités. Pour examiner de plus près notre engagement en matière de développement durable, nous nous sommes entretenus avec Nelleke Barning, vice-présidente et responsable mondiale du développement durable pour la division Health, Nutrition & Care de dsm-firmenich. Dans cet entretien perspicace, M. Barning explique pourquoi la durabilité est plus qu'un simple mot à la mode pour dsm-firmenich et explique comment l'entreprise continue à la défendre.

1. Comment dsm-firmenich intègre-t-il le développement durable dans ses activités principales ?

"dsm-firmenich est reconnu pour son rôle de leader dans l'intégration du développement durable dans ses opérations et sa stratégie d'entreprise. Notre objectif est de fournir les meilleures prestations de santé disponibles tout en réduisant au maximum l'empreinte écologique, afin de favoriser la santé des personnes et de la planète. Cette double préoccupation pour la santé façonne tout ce que nous faisons, depuis les matières premières que nous achetons jusqu'à la manière dont nous fabriquons nos ingrédients. Nous nous efforçons de minimiser notre empreinte opérationnelle grâce à des programmes d'efficacité énergétique, d'utilisation d'énergies renouvelables, de conservation de l'eau et de réduction des déchets, pour n'en citer que quelques-uns. Mais nous examinons également en permanence l'impact du cycle de vie complet de nos produits afin d'améliorer continuellement leur profil de durabilité".

2. Quelles sont les initiatives spécifiques prises par dsm-firmenich pour réduire son impact sur l'environnement ?

"Les dernières données climatiques du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC) montrent que si le changement climatique s'intensifie, il est encore possible de limiter la hausse de la température mondiale au seuil de 1,5°C fixé par l'Accord de Paris en 2015. Nous pensons que chacun a un rôle à jouer pour lutter efficacement contre le changement climatique. L'un des moyens d'y parvenir est de réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES), en limitant l'"effet de serre" par lequel ces gaz réchauffent l'atmosphère terrestre. 

"Nous sommes déterminés à faire notre part et avons donc soumis de nouveaux engagements en matière d'émissions de GES à l'initiative Science Based Targets (SBTi), dans le but de réduire les émissions absolues des champs d'application 1 et 2 de 42 % et les émissions absolues de la chaîne de valeur (champ d'application 3) de 25 % d'ici à 2030. Nous prévoyons également d'acheter 100 % d'électricité renouvelable d'ici à 2025 et de devenir une entreprise à consommation nette zéro d'ici à 2045, dans tous les domaines."

"En outre, nous appliquons notre expertise en matière d'analyse du cycle de vie (ACV) pour mesurer avec précision et minimiser l'empreinte environnementale de chaque ingrédient, depuis l'approvisionnement initial jusqu'à la fabrication et la livraison. 

Cela nous permet d'identifier les points chauds en matière d'émissions et de mettre en œuvre des plans d'amélioration ciblés. Par exemple, notre Imp'ACT Card™ pour la vitamine C - produite à Dalry, en Écosse, le seul site à produire de la vitamine C dans le monde occidental - tire parti de notre expertise en matière d'ACV. Elle démontre que cet ingrédient pionnier génère 51 % d'émissions de GES en moins par rapport aux autres produits à base de vitamine C disponibles sur le marché. L'Imp'ACT Card™ couvre également d'autres indicateurs environnementaux importants tels que l'utilisation de l'eau, les certifications et l'impact social - ce qui permet aux clients de prendre des décisions plus respectueuses de l'environnement. En outre, nous proposons notre expertise en matière d'ACV à nos partenaires stratégiques.

"Pour atteindre nos objectifs en matière de développement durable, il est essentiel de veiller à ce que nos employés s'investissent à nos côtés dans la construction d'un avenir plus durable. C'est pourquoi nous avons mis au point un programme de formation, combinant des sessions virtuelles et en personne, qui couvre tous les aspects du développement durable, depuis les principes de base jusqu'aux approfondissements spécifiques aux produits. Récemment, nous avons également organisé un événement sur le climat à notre siège de Kaiseraugst, en Suisse. L'événement, appelé Climate Fresk, a permis à une sélection d'employés de différentes entreprises et fonctions de participer à un atelier véritablement scientifique sur le changement climatique, au cours duquel nous avons exploré la manière dont nous pouvons agir, à la fois en tant que collectivité et en tant qu'individus".

3. Comment dsm-firmenich contribue-t-il à relever les grands défis mondiaux tels que la sécurité alimentaire, la nutrition et le changement climatique ? 

"Les défis mondiaux tels que la sécurité alimentaire, la nutrition et le changement climatique étant tous liés, nous adoptons une approche intégrée pour les relever. Prenons l'exemple de la mise en place de systèmes alimentaires plus durables. 

"Premièrement, nos initiatives d'enrichissement des aliments jouent un rôle essentiel dans l'amélioration du contenu nutritionnel des aliments de base tels que le riz, la farine de blé et les huiles de cuisson. Cela permet de lutter contre les carences en micronutriments - également connues sous le nom de faim cachée - qui touchent plus de trois milliards de personnes dans le monde, en particulier dans les pays en développement.² En augmentant la densité nutritionnelle des aliments par l'enrichissement, nous pouvons améliorer la nutrition et la sécurité alimentaire d'une manière durable sur le plan environnemental. En outre, nous développons des ingrédients innovants qui réduisent la pression exercée sur les environnements difficiles, tels que les écosystèmes marins. Notre portefeuille life's® d'ingrédients oméga-3 à base d'algues en est un bon exemple. Ils constituent une source 100 % végétale de lipides nutritionnels essentiels et contribuent à la préservation des océans et de la vie marine. En tant que solution évolutive, notre portefeuille life's® a la capacité d'aider des millions de personnes dans le monde qui n'obtiennent pas suffisamment par leur seul régime alimentaire.³"

4. Comment la demande des consommateurs en matière de durabilité influence-t-elle l'innovation des produits chez dsm-firmenich ? 

"Nous sommes en constante évolution pour répondre à la demande croissante des consommateurs en matière de produits respectueux de l'environnement, éthiques et durables. Une récente enquête sur les comportements et les attitudes des utilisateurs de compléments de vitamine C a révélé que 74 % des personnes interrogées considèrent important ou extrêmement important que les compléments soient respectueux de l'environnement.⁴ De même, 74 % ont exprimé une préférence pour les produits comportant des allégations de durabilité.Ces informations confirment que nous sommes sur la bonne voie, avec des initiatives telles que notre Imp'ACT Card™, en facilitant la communication transparente des allégations environnementales aux consommateurs.

En ce qui concerne plus particulièrement les ingrédients "verts", la même étude a révélé que les consommateurs tiennent compte de la durabilité lorsqu'ils achètent de la vitamine C.⁴ Plus précisément, plus de 50 % des personnes interrogées ont révélé qu'elles seraient prêtes à payer un prix plus élevé pour un produit à base de vitamine C ayant une faible empreinte carbone.⁴ En outre, plus de 60 % envisageraient d'acheter un produit à base de vitamine C affirmant avoir "l'empreinte carbone la plus faible au monde".⁴ Les marques peuvent faire des déclarations significatives en matière de durabilité qui trouvent un écho auprès des consommateurs actuels soucieux de l'environnement, grâce à notre ingrédient à base de vitamine C à faible teneur en carbone."

5. Quelle est la prochaine étape en matière de développement durable pour dsm-firmenich ? 

"L'une des principales priorités pour l'avenir est de faire passer notre approche intégrée du développement durable à la vitesse supérieure, en lançant simultanément des initiatives dans les domaines du climat et de la nature, de la santé et de la nutrition, ainsi que de l'impact social. Nous voulons repousser les limites du possible. Cela se traduit par le développement d'ingrédients respectueux de l'environnement, une collaboration étroite avec les communautés locales pour améliorer l'accès à la nutrition et l'accélération de notre parcours vers le zéro net grâce à des objectifs fondés sur la science - entre autres initiatives. 

"Toutefois, notre vision n'a d'importance que si nous faisons chaque jour les petits pas qui nous rapprochent de notre objectif, qui est de donner vie au progrès. Ce sont ces petites actions, combinées à une collaboration étroite avec nos clients et nos fournisseurs en vue d'atteindre des objectifs communs ambitieux pour un monde plus durable, qui m'enthousiasment le plus, ainsi que mon équipe".