Pregunte al experto: ¿Cómo impulsa dsm-firmenich el cambio sostenible este Día de la Tierra 2024?

Resumen

• La organización del Día de la Tierra es el mayor movimiento medioambiental del mundo y trabaja con más de 150.000 socios en más de 192 países para impulsar acciones positivas en favor de la salud futura de nuestro planeta. Para celebrar el Día de la Tierra 2024, analizamos qué significa la sostenibilidad en dsm-firmenich y cómo contribuimos a esta iniciativa.
• Nos sentamos con Nelleke Barning, nuestra Vicepresidenta y responsable mundial de Sostenibilidad para el negocio de Salud, Nutrición & Care, para explorar cómo estamos trabajando para crear lo que es esencial para la vida, deseable para los consumidores y más sostenible para el planeta. 
• Profundice en esta inspiradora conversación para descubrir cómo dsm-firmenich impulsa el cambio sostenible reduciendo su impacto medioambiental, abordando los retos nutricionales mundiales y ayudando a los clientes a seguir el ritmo de la creciente demanda de productos sostenibles por parte de los consumidores. 

Para celebrar el Día de la Tierra 2024 (22 de abril^y), nos sumergimos en lo que realmente significa la sostenibilidad para dsm-firmenich. Desde el primer Día de la Tierra, hace más de 50 años, la celebración mundial se ha convertido en un movimiento de gran impacto, que reúne a más de mil millones de personas que quieren proteger el planeta.¹

Hoy en día, el Día de la Tierra está reconocido como el mayor acontecimiento cívico anual del mundo, en el que personas de todo el mundo llevan a cabo actividades como limpiar ríos, plantar árboles y abogar por la educación medioambiental. Sin embargo, a medida que la sociedad adquiere una mayor conciencia medioambiental, aumenta la presión sobre las empresas para que demuestren que también se toman en serio la sostenibilidad. 

En este clima de mayor responsabilidad, dsm-firmenich es transparente en cuanto a las medidas audaces que está adoptando para garantizar que la sostenibilidad se entreteja en todos los aspectos de su propósito, sus productos y sus operaciones. Para conocer más de cerca nuestro compromiso con la sostenibilidad, nos sentamos con Nelleke Barning, Vicepresidenta y responsable mundial de Sostenibilidad de la división de Salud, Nutrición & Care de dsm-firmenich. En esta perspicaz entrevista, Barning revela por qué la sostenibilidad es algo más que una palabra de moda para dsm-firmenich y cómo la empresa sigue defendiéndola.

1. ¿Cómo aplica dsm-firmenich la sostenibilidad en sus operaciones empresariales básicas?

"dsm-firmenich es reconocida por liderar la integración de la sostenibilidad en sus operaciones y estrategia empresarial. Nuestro objetivo es proporcionar las mejores prestaciones sanitarias disponibles con la menor huella medioambiental posible, impulsando la salud de las personas y del planeta. Este doble enfoque de la salud determina todo lo que hacemos, desde las materias primas que obtenemos hasta la forma en que fabricamos nuestros ingredientes. Nos esforzamos por minimizar nuestra huella operativa mediante la eficiencia energética, el uso de energías renovables, la conservación del agua y programas de reducción de residuos, por nombrar sólo algunos. Pero también examinamos constantemente el impacto de todo el ciclo de vida de nuestros productos para mejorar continuamente su perfil de sostenibilidad".

2. ¿Qué iniciativas concretas ha emprendido dsm-firmenich para reducir su impacto medioambiental?

"Los últimos datos climáticos del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) muestran que, si bien el cambio climático se está intensificando, todavía es posible limitar el aumento de la temperatura global al umbral de 1,5 °C fijado por el Acuerdo de París en 2015. Creemos que todo el mundo tiene un papel que desempeñar para frenar eficazmente el cambio climático. Una forma de conseguirlo es reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), limitando el "efecto invernadero" por el que estos gases calientan la atmósfera terrestre. 

"Estamos decididos a poner nuestro granito de arena y por ello hemos presentado nuevos compromisos de emisiones de GEI a la iniciativa Science Based Targets (SBTi), con el objetivo de reducir las emisiones absolutas de alcance 1 y 2 en un 42% y las emisiones absolutas de la cadena de valor (alcance 3) en un 25% para 2030. También tenemos previsto adquirir el 100% de electricidad renovable en 2025 y convertirnos en una empresa con balance cero en 2045, en todos los ámbitos."

"Además, aplicamos nuestra experiencia en Evaluación del Ciclo de Vida (ECV) para medir con precisión y minimizar la huella medioambiental de cada ingrediente, desde el abastecimiento inicial hasta la fabricación y la entrega. 

Esto nos permite identificar los puntos conflictivos en materia de emisiones y aplicar planes de mejora específicos. Por ejemplo, nuestra Imp'ACT Card™ para la vitamina C -producida en Dalry, Escocia, el único lugar donde se produce vitamina C en el mundo occidental- aprovecha nuestra experiencia en ACV. Demuestra cómo este ingrediente pionero genera un 51% menos de emisiones de GEI en comparación con los productos alternativos de vitamina C del mercado. La Imp'ACT Card™ también cubre otros indicadores medioambientales importantes, como el consumo de agua, las certificaciones y el impacto social, lo que permite a los clientes tomar decisiones más respetuosas con el medio ambiente. Además, también ofrecemos nuestra experiencia en ACV a nuestras asociaciones estratégicas.

"Una parte importante de la consecución de nuestros objetivos de sostenibilidad consiste en garantizar que nuestros empleados participen en la construcción de un futuro más sostenible junto a nosotros. Por eso hemos desarrollado un programa de formación, que combina sesiones virtuales y presenciales, para abarcarlo todo, desde los aspectos básicos de la sostenibilidad hasta la profundización en productos específicos. Recientemente también organizamos un acto sobre el clima en nuestra sede de Kaiseraugst (Suiza). El acto, denominado Climate Fresk, ofreció a una selección de empleados de distintas empresas y funciones un taller sobre el cambio climático realmente basado en la ciencia, en el que exploramos cómo podemos actuar, tanto a nivel colectivo como individual".

3. ¿Cómo ayuda dsm-firmenich a afrontar grandes retos mundiales como la seguridad alimentaria, la nutrición y el cambio climático en concreto? 

"Dado que retos globales como la seguridad alimentaria, la nutrición y el cambio climático están relacionados entre sí, adoptamos un enfoque integrado para abordarlos. Tomemos como ejemplo la creación de sistemas alimentarios más sostenibles. 

"En primer lugar, nuestras iniciativas de enriquecimiento de alimentos desempeñan un papel vital en la mejora del contenido nutricional de alimentos básicos como el arroz, la harina de trigo y los aceites de cocina. Esto ayuda a combatir las carencias de micronutrientes - también conocidas como hambre oculta - que afectan a más de tres mil millones de personas en todo el mundo, especialmente en los países en desarrollo.² Al aumentar la densidad de nutrientes de los alimentos mediante el enriquecimiento, podemos mejorar la nutrición y la seguridad alimentaria de una forma sostenible para el medio ambiente. Además, desarrollamos ingredientes innovadores que alivian la presión sobre entornos sometidos a tensión, como los ecosistemas marinos. Nuestra cartera life's® de ingredientes omega-3 a base de algas es un buen ejemplo de ello. Proporcionan una fuente 100% vegetal de lípidos nutricionales cruciales, ayudando a preservar los océanos y la vida marina. Al ser una solución escalable, nuestra cartera life's® tiene la capacidad de ayudar a millones de personas en todo el mundo que no obtienen lo suficiente sólo de su dieta.³"

4. ¿Cómo influye la demanda de sostenibilidad de los consumidores en la innovación de productos de dsm-firmenich? 

"Estamos en constante evolución para estar a la altura de la creciente demanda de los consumidores de productos respetuosos con el medio ambiente, éticos y sostenibles.  Una encuesta reciente sobre los comportamientos y actitudes de los usuarios de suplementos de vitamina C reveló que el 74% de los encuestados considera importante o extremadamente importante que los suplementos sean ecológicos.⁴ Del mismo modo, el 74% expresó su preferencia por los productos con alegaciones de sostenibilidad. Estos datos refuerzan que estamos en el buen camino, con iniciativas como nuestra Imp'ACT Card™, para facilitar a los clientes la comunicación transparente de las alegaciones medioambientales a sus consumidores.

"Echando un vistazo a los ingredientes 'más verdes' específicamente, el mismo estudio encontró que los consumidores consideran la sostenibilidad cuando se trata de comprar vitamina C.⁴ Específicamente, más del 50% de los encuestados revelaron que estarían dispuestos a pagar un precio superior por un producto de vitamina C con una baja huella de carbono.⁴ Lo que es más, más del 60% consideraría comprar un producto de vitamina C que afirme tener 'la huella de carbono más baja del mundo'.⁴ Las marcas pueden hacer declaraciones de sostenibilidad significativas que resuenen con los consumidores conscientes del medio ambiente de hoy con nuestro ingrediente de vitamina C bajo en carbono."

5. ¿Qué es lo próximo en el horizonte de sostenibilidad de dsm-firmenich? 

"Una prioridad clave para el futuro es llevar nuestro enfoque integrado de la sostenibilidad al siguiente nivel, con iniciativas que abarquen simultáneamente el clima y la naturaleza, la salud y la nutrición, y el impacto social. Queremos superar los límites de lo posible. Se trata de desarrollar ingredientes respetuosos con el medio ambiente, colaborar estrechamente con las comunidades locales para mejorar el acceso a la nutrición y acelerar nuestro camino hacia la neutralidad con objetivos basados en la ciencia, entre otras iniciativas. 

"Sin embargo, nuestra visión sólo importa si cada día damos pequeños pasos para acercarnos a nuestro propósito de dar vida al progreso. Lo que más nos entusiasma a mí y a mi equipo es llevar a cabo estas pequeñas acciones, combinadas con la estrecha colaboración con nuestros clientes y proveedores, para alcanzar ambiciosos objetivos comunes por un mundo más sostenible".