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abril 28, 2020
dsm-firmenich ha lanzado dos nuevos lípidos en polvo de alta calidad para nutrición infantil, los polvos DHASCO®-B y ARASCO®. Estos polvos contienen fuentes seguras y adecuadas de DHA omega-3 y ARA omega-6 vegetarianos, y pueden utilizarse en fórmulas infantiles y de continuación y en productos lácteos de crecimiento.
El DHA y el ARA son ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LC-PUFA) que desempeñan un papel crucial en el crecimiento y el desarrollo del lactante.1,2,3,4,5,6,7 De hecho, los últimos descubrimientos indican que estos ácidos grasos tienen efectos positivos en el desarrollo del niño cuando se suministran juntos y en niveles y proporciones eficaces durante la infancia, y los expertos en nutrición infantil respaldan la presencia tanto de DHA como de ARA en los preparados para lactantes y de continuación durante este periodo crítico del desarrollo.8,9,10
El DHA favorece el desarrollo cerebral y cognitivo, como la adaptabilidad mental, la resolución de problemas y el procesamiento de la información, y la visión. Los ARA también pueden desempeñar un papel en el desarrollo cerebral y cognitivo, pero también en el desarrollo de un sistema inmunitario sano, la formación de huesos, el flujo sanguíneo y la función de los vasos sanguíneos.11,12,13,14,15,16,17,18,19
dsm-firmenich apoya la suplementación con DHA y ARA en productos de nutrición infantil. Sus nuevos polvos microbianos de alta calidad de DHA y ARA, DHASCO®-B y ARASCO®, ayudan a los fabricantes a crear productos de nutrición infantil que alcanzan niveles óptimos de estos nutrientes clave y favorecen una ingesta adecuada.
DHASCO®-B y ARASCO® contienen aceites microencapsulados life'sDHA® y life's™ARA , fuentes seguras y adecuadas de omega-3 DHA y omega-6 ARA vegetarianos. De hecho, life'sDHA® y life's™ARA son dos de los LC-PUFA más estudiados del mercado, con más de 234 millones de lactantes alimentados con estos lípidos desde su introducción a finales de la década de 1990.
Además de contribuir a prolongar la vida útil de los productos de nutrición infantil, gracias a su mayor estabilidad, los polvos DHASCO®-B y ARASCO® tienen un número limitado de ingredientes de formulación de origen convencional (no transgénico) y están libres de nanomateriales artificiales. Para los productores de nutrición infantil que deseen incorporar nuevas soluciones a sus fórmulas actuales, los nuevos polvos están diseñados para incorporarse fácilmente a los procesos de fabricación de mezclas secas y permitirles desarrollar soluciones con una mayor calidad microbiológica que favorezcan eficazmente una ingesta adecuada de DHA y ARA en todo el mundo.
Los primeros 1.000 días entre el inicio del embarazo de una mujer y el segundo cumpleaños de su hijo ofrecen una oportunidad única para que la nutrición dé forma a un futuro más saludable. Es esencial que los lactantes reciban los nutrientes necesarios en los niveles adecuados para ayudarles a encaminarse hacia una vida larga y sana. La lactancia materna es la norma de oro en la nutrición infantil, ya que el DHA y el ARA se encuentran de forma natural en la leche materna.20,21 Sin embargo, los padres -incluidas las madres que no pueden o deciden no dar el pecho- deberían tener acceso a productos de nutrición infantil seguros y fiables que contengan estos importantes nutrientes para los primeros años de vida.
Los nuevos polvos microbianos, DHASCO®-B y ARASCO®, combinados con la experiencia de dsm-firmenich en nutrición infantil, ayudarán a los fabricantes a proporcionar una fuente segura de DHA y ARA esenciales para lactantes y niños de todo el mundo.
Si desea más información sobre la cartera de lípidos nutricionales de dsm-firmenich para la nutrición infantil, haga clic en el botón de abajo para saber más sobre el apoyo a la nutrición materna con omega-3 de origen vegetal, o póngase en contacto con nosotros.
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[6] Colombo J, Jill Shaddy D, Kerling EH, Gustafson KM, Carlson SE. (2017). Equilibrio entre el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido araquidónico (ARA) en los resultados del desarrollo. Prostaglandinas Leukot Essent Ácidos grasos. 121:52-56.
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Réalités Pédiatriques, junio de 2019.
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