Barista gereedschapskist

Het ontwikkelen van een plantaardig alternatief voor melk voor barista-toepassingen kan een uitdagende taak zijn - tenminste, dat kan als je niet beschikt over de Barista-toolbox van dsm-firmenich. Onze gereedschapskist, die meerdere ingrediëntenoplossingen bevat, is gericht op het oplossen van enkele van de belangrijkste uitdagingen waarmee fabrikanten worden geconfronteerd, zoals het verbeteren van het visuele uiterlijk en de stabiliteit van producten wanneer ze met koffie worden gemengd of het bereiken van het ideale schuimniveau, de stabiliteit en de grootte van de bubbels zonder enig compromis op het gebied van smaak.

De technische expertise en het volledige assortiment gediversifieerde oplossingen van dsm-firmenich - waaronder enzymen, superieure hydrocolloïden, aroma's, premixen met voedingsstoffen en nog veel meer - zullen u helpen de volgende stappen te zetten op weg naar de ideale barista-producten waar uw consumenten naar op zoek zijn.