Inzichten van experts: Hoe kunnen voedingssupplementen een optimale immuunrespons en vaccinrespons ondersteunen?

• Het immuunsysteem ondersteunen met optimale voeding is een belangrijke manier om een gezonde immuunrespons te bevorderen en het risico op en de impact van virale infecties te verminderen. Maar wist je dat dezelfde mechanismen die betrokken zijn bij een effectieve immuunrespons ook worden geactiveerd na vaccinatie om immuniteit te genereren?
• In het laatste webinar van dsm-firmenich - 'De voedingsbasis leggen voor een optimale immuun- en vaccinrespons' - werden we bijgestaan door de gerenommeerde immunologie-expert Prof. Philip Calder en Dr. Jim Richards en Dr. Geetika Saraswat van dsm-firmenich om te onderzoeken waarom voeding essentieel is voor een optimale vaccinrespons en welke belangrijke rol voedingssupplementen kunnen spelen bij het aanvullen van tekorten aan voedingsstoffen.
• Lees verder voor een overzicht van de deskundige inzichten en conclusies die tijdens de paneldiscussie naar voren kwamen en hoe u deze bevindingen kunt omzetten in innovatieve oplossingen voor voedingssupplementen.  

Met de huidige wereldwijde uitrol van het COVID-19-vaccin, is het verzekeren van een robuuste vaccinrespons van cruciaal belang voor de bescherming van bevolkingen wereldwijd. Net zoals de invloed op de immuunfunctie, kan de voedingsstatus ook de effectiviteit van vaccins beïnvloeden, omdat vaccins het immuunsysteem op dezelfde manier stimuleren als infecties dat doen. Op basis van een uitgebreide hoeveelheid preklinische en klinische gegevens wordt algemeen aangenomen dat een adequate status van vitamine A, B6, B12, C, D, E en foliumzuur, evenals omega-3 meervoudig onverzadigde zuren (PUFA), zink, selenium, koper en ijzer de immuunrespons ondersteunt en daarmee het succes van een vaccin. Dat komt omdat deze voedingsstoffen een belangrijke rol spelen bij het reguleren van het immuunsysteem, essentieel zijn voor de werking van immuuncellen, ons beschermen tegen oxidatieve stress en betrokken zijn bij de productie van antilichamen.¹

De inname van vitaminen en mineralen die nodig zijn voor een optimale immuunfunctie kan echter moeilijk te bereiken zijn via de voeding alleen.^2,3 Een toenemend bewustzijn van de voordelen van voeding, plus een groeiende bezorgdheid over immuniteit, drijven de vraag naar meer producten die de gezondheid van het immuunsysteem ondersteunen. Voedingssupplementen zijn bijvoorbeeld een veilige en effectieve manier om een evenwichtige, gevarieerde voeding aan te vullen en de micronutriënten te leveren die nodig zijn voor een gezond immuunsysteem en een effectieve reactie op vaccins. Lees verder en ontdek de belangrijkste inzichten van ons panel van experts, waaronder de belangrijke rol van voedingssupplementen voor langdurige immuniteit, en inspiratie voor je volgende innovatie. 

Wil je meer weten over hoe voeding de basis legt voor een optimale immuunrespons en vaccinatie? On-demand inhalen. Klik op hier om het webinar te bekijken. 

Science digest: het verband tussen voeding, immuniteit en vaccinaties

Ondanks het feit dat we een goed begrip hebben van de voordelen van adequate voeding op de gezondheid van het immuunsysteem, is het onderzoek en de ontwikkeling sinds het ontstaan van COVID-19 aanzienlijk versneld om duidelijkheid te krijgen over de rol van specifieke voedingsstoffen in de immuunfunctie. Er is een groot aantal onderzoeken gaande om meer te weten te komen over het verband tussen voedingsstoffen, de gezondheid van het immuunsysteem en de afweer van virussen en andere risicofactoren. Nu vaccins wereldwijd worden geïntroduceerd, wordt er bovendien onderzoek gedaan naar de invloed van de vitamine- en mineralenstatus op de respons op vaccins. De bevindingen tot nu toe suggereren dat optimale voeding - in aanvulling op vaccinaties - een belangrijke en effectieve strategie kan zijn in de context van virale infecties.

Natuurlijk is goede voeding essentieel, maar het is slechts een van de vele aanpasbare factoren. Tijdens de sessie benadrukten Prof. Calder en Dr. Jim Richards de invloed van levensstijlfactoren - waaronder stress, slaap, obesitas, roken en overmatig drinken - op de immuunrespons en vaccinatie. Mensen met obesitas lopen bijvoorbeeld een hoger risico om besmet te raken met COVID-19 en ernstigere symptomen te krijgen. Dit kan komen doordat mensen met obesitas in een constante staat van laag-niveau ontsteking verkeren en tegelijkertijd een verminderde immuunrespons hebben. Bovendien tonen gegevens aan dat co-morbiditeiten die gepaard gaan met obesitas, zoals diabetes, mensen nog kwetsbaarder maken voor infecties. Met dit in gedachten is een combinatie van voeding en leefstijlstrategieën belangrijk voor een optimale immuunfunctie.

Verder kijken dan goede voeding: de rol van voedingssupplementen

Idealiter wordt een adequate voedingsinname alleen bereikt door een gevarieerde, uitgebalanceerde voeding. Wereldwijde gegevens laten echter zien dat tekorten aan voedingsstoffen wereldwijd wijdverbreid zijn.^4,5 Bovendien suggereren nieuwe bevindingen dat voor een optimale immuunrespons een hogere inname van bepaalde micronutriënten nodig is. Dus terwijl een gezond dieet de voedingsstoffen levert die het immuunsysteem nodig heeft, is de vraag die onderzoekers in de voedingsindustrie recentelijk hebben onderzocht of het voldoende hoeveelheden van elk levert.

Prof. Calder gaf het voorbeeld van vitamine D. Het is bekend dat de vitamine D-status bij de meeste mensen wereldwijd laag is en daarom wordt in veel landen suppletie (10 mg/d) aanbevolen voor volwassenen. De gepubliceerde vereisten voor vitamine D zijn echter niet ontwikkeld met het oog op de immuunfunctie, maar eerder met het oog op de gezondheid van de botten. Er zijn nu overtuigende gegevens die aantonen dat het immuunsysteem een hogere vitamine D-status nodig heeft voor een gezonde immuunfunctie dan het skeletsysteem. Daarom kunnen aanvullende bronnen mensen helpen om de voedingsstatus te bereiken die nodig is om de basis te leggen voor een robuuste immuunrespons en vaccinrespons.

Hoe veranderen onze voedingsbehoeften in de loop van ons leven?

De hierboven genoemde voedingsstoffen ondersteunen het immuunsysteem ongeacht de levensfase, omdat het mechanisme achter de werking van immuuncellen hetzelfde blijft. De bron en de benodigde hoeveelheden kunnen echter variëren afhankelijk van het lichaamsgewicht, wat resulteert in verschillende maximaal toelaatbare niveaus. Bovendien kunnen specifieke vitaminen en mineralen ook een veranderende rol spelen in het immuunsysteem naarmate we ouder worden. Als we bijvoorbeeld geboren worden, is het immuunsysteem nog onvolgroeid en is er een grote vraag naar voedingsstoffen die de ontwikkeling en rijping ondersteunen. Vervolgens is goede voeding vooral nodig om de immuunfunctie in stand te houden, maar bij oudere mensen, bij wie de immuunfunctie minder efficiënt is, is een hogere status van voedingsstoffen nodig om de effectiviteit van de immuunrespons te verlengen en de achteruitgang ervan te vertragen. Onderzoek toont bijvoorbeeld aan dat hogere niveaus van vitamine E (200 mg/d) nodig zijn om de immuniteit bij oudere volwassenen optimaal te ondersteunen - voor zowel T-cel immuniteit als vaccinresponsen.^6,7,8 Verhoogde niveaus van DHA en EPA omega-3 vetzuren en selenium kunnen ook gunstig zijn bij deze populatie.⁹

Wetenschappelijke inzichten omzetten in innovatie op het gebied van immuungezondheid

Immuniteit heeft enorm aan belangstelling en bewustzijn gewonnen dankzij COVID-19, maar immuungezondheid is niet iets dat alleen met dit moment te maken heeft. Het is belangrijk om ons immuunsysteem altijd te ondersteunen, zodat we infecties beter kunnen bestrijden en beter kunnen reageren op vaccinaties. Uit een kleine enquête tijdens het webinar van dsm-firmenich bleek dat 74% van de deelnemers het ermee eens was dat de vraag naar immuniteitsondersteunende producten en oplossingen als gevolg van de pandemie blijvend zal veranderen.

Dit creëert aanzienlijke mogelijkheden voor innovatie op het gebied van voedingssupplementen. Voor het op de markt brengen van doelgerichte voedingsoplossingen is echter meer nodig dan ingrediënten. Er is een partner nodig die geïnspireerd wordt door consumenten om voortdurend te innoveren om aan hun behoeften te voldoen. Als je samenwerkt met dsm-firmenich, krijg je toegang tot ons brede portfolio van wetenschappelijk onderbouwde producten, oplossingen op maat en deskundige diensten in elke fase van het ontwikkelingsproces van je product, zodat je kunt voldoen aan de steeds veranderende voedingsbehoeften van consumenten.