Les gens sont de plus en plus attentifs à une alimentation plus saine - et nous aussi.
Par exemple, nous observons des niveaux records d'intérêt pour les soins personnels, 74 % des consommateurs affirmant que de petits changements dans le régime alimentaire peuvent améliorer de manière significative la santé à long terme.1 Chez dsm-firmenich, nos scientifiques et nos experts sont prêts à travailler en partenariat avec vous pour vous aider à atteindre vos objectifs, qu'il s'agisse des ingrédients eux-mêmes, des considérations relatives à la production ou des stratégies relatives aux allégations sur le devant de l'emballage.
Pour plus de la moitié des consommateurs, les aliments sains sont trop chers, tandis que plus d'un tiers d'entre eux déclarent ne pas avoir le temps de préparer des repas sains. C'est pourquoi nous proposons également une gamme de solutions de masquage du goût et d'encapsulation des arômes, des ingrédients d'origine naturelle et une expertise de soutien pour que vos produits aient toujours un goût et une sensation agréables.
Vous avez besoin d'un partenaire qui comprenne les tendances qui déterminent les préférences des consommateurs en matière de santé et de nutrition et qui sache comment fournir les qualités nécessaires pour vous aider à créer des produits différenciés.
Bonne digestion
Le bien-être digestif et le soutien du système immunitaire restent des préoccupations majeures des consommateurs en matière de santé.
Améliorer votre compréhension
Vous devez mieux comprendre le rôle précieux que jouent les vitamines, les minéraux, les fibres nutritionnelles et les extraits botaniques dans les aliments et les boissons.
Lutte contre les mauvais goûts
L'inclusion de nutriments dans vos formulations ajoute de la valeur... mais elle peut aussi ajouter des mauvais goûts. Comment les supprimer sans perdre de temps ?
Grâce à notre solution intégrée, vos produits bénéficient de nutriments à la pointe de la tendance, fournis aux niveaux requis, et associés aux meilleurs éléments gustatifs pour une expérience globale agréable pour le consommateur.
Qu'il s'agisse de vitamines, de minéraux, de fibres nutritionnelles ou d'extraits botaniques contenant des composés actifs, nos experts peuvent personnaliser la saveur - ce qui inclut également l'élimination des notes indésirables grâce à nos solutions de masquage basées sur la recherche sur les récepteurs.
Nous fournissons ensuite ces ingrédients fonctionnels par le biais de mélanges de poudres douces ou de technologies d'encapsulation brevetées qui garantissent une protection maximale - pendant le stockage, le traitement et la durée de conservation du produit fini.
Comment pouvez-vous vous assurer que les vitamines et les minéraux contenus dans vos produits sont libérés dans leur intégralité - et au moment précis de la consommation - afin de lutter contre les risques et les coûts liés au surdosage et au sous-dosage ?
Pour une livraison garantie de la VNR (valeur nutritionnelle de référence), ne cherchez pas plus loin que les vitamines NutriGEM® & Minerals. Il permet une distribution précise des ingrédients actifs, assurant une protection pendant le stockage, la transformation et la durée de conservation du produit fini.
Tout cela'est complété par nos solutions intégrées d'amélioration du goût, qui masquent les mauvais goûts, et soutenu par nos connaissances exclusives des consommateurs, notre compréhension technique approfondie et notre expertise réglementaire spécifique à chaque pays.
*L'étiquetage final, les conditions d'utilisation et les déclarations d'utilisation conformément aux exigences de la législation locale/régionale relèvent de la responsabilité de l'utilisateur.
Imaginez que vous puissiez intégrer un mélange personnalisé de 1 400 ingrédients nutritionnels de haute qualité dans vos produits, de manière transparente et sans impact sur les qualités sensorielles.
C'est précisément ce que nos mélanges de prémélanges nutritionnels personnalisés vous permettent d'atteindre le marché avec des allégations de santé réellement différenciées sur le devant de l'emballage, soutenues par une efficacité et une qualité de production optimales.
Il vous suffit de choisir votre mélange nutritionnel personnalisé parmi une vaste gamme d'ingrédients, notamment des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des nucléotides, des nutraceutiques, des prébiotiques, des fibres, des substances botaniques et bien plus encore.
Notre population est peut-être vieillissante... mais elle est aussi de plus en plus active, même par rapport à ce qu'elle était il y a dix ans.
Nos experts peuvent vous aider à exploiter ce segment en pleine croissance grâce à des informations approfondies qui constituent la base de nouvelles solutions visant à préserver la santé de toutes sortes de manières. De l'énergie à la digestion, en passant par les fonctions cognitives, nous vous aiderons à comprendre le rôle que jouent les aliments et les boissons enrichis lorsqu'ils contiennent des nutriments, des vitamines et des minéraux essentiels, ainsi que la manière d'améliorer le goût et l'expérience alimentaire.
En fournissant un soutien nutritionnel pratique, agréable et ciblé, nous vous permettons d'aider les personnes âgées à gagner en autonomie, en vitalité et en qualité de vie.
Compte tenu du rythme effréné de la vie moderne, les consommateurs veulent et ont besoin de plus d'énergie que jamais. En fait, 68 % des consommateurs mondiaux s'inquiètent de leur niveau d'énergie3.
Mais le type d'énergie qu'ils recherchent est en train de changer - ils ne veulent pas dépendre d'un stimulant artificiel provenant d'ingrédients tels que le sucre. De plus en plus, ils veulent non seulement de l'énergie physique, mais aussi de l'énergie mentale pour améliorer leur cognition et leur mémoire, ainsi que de l'énergie émotionnelle, notamment la capacité de gérer plus efficacement le stress et l'anxiété.
Nos ingrédients nutritionnels, nos solutions et notre expertise peuvent vous aider à répondre à ce besoin - par exemple en créant de nouvelles formulations pour des boissons énergétiques délicieuses mais pauvres en sucre, des barres sportives, des céréales, des produits laitiers et bien d'autres choses encore - qui offrent toutes des avantages fonctionnels pour la santé étayés par des données scientifiques.
Saviez-vous que, selon une étude récente, les consommateurs connaissent surtout les vitamines C & D - ainsi que les acides gras oméga-32 ?
Il est logique que les consommateurs recherchent des aliments et des boissons plus riches en nutriments comme moyen pratique - et savoureux - de préserver leur bien-être. C'est pourquoi nos scientifiques nutritionnistes peuvent vous conseiller dans la sélection des ingrédients optimaux pour permettre aux consommateurs d'atteindre leurs objectifs en matière de nutrition et de santé.
Vous souhaitez réduire la complexité de votre chaîne d'approvisionnement grâce à un seul prémélange, combinant quelques ingrédients fonctionnels ou des dizaines en une seule étape ? Vous bénéficiez d'une sécurité d'approvisionnement, d'une réduction des coûts de stockage et d'un nombre réduit de fournisseurs pour vos besoins nutritionnels, ce qui vous permet de vous concentrer sur le développement de nouveaux produits. Améliorer le contrôle de la qualité en renforçant la conformité et la traçabilité. Avec 15 installations de prémélange dans le monde, nous fournissons des solutions personnalisées pour toutes les tailles de lots. Notre expertise technique vous aide à innover et à commercialiser vos produits plus rapidement.