La gente presta más atención a la comida sana, y nosotros también.
Por ejemplo, estamos viendo niveles récord de preocupación por el autocuidado, con un 74% de consumidores que afirman que pequeños cambios en la dieta pueden mejorar significativamente la salud a largo plazo.1 Y aquí, en dsm-firmenich, nuestros científicos y expertos están listos y esperando a colaborar con usted para ofrecerlo, a través de todo, desde los propios ingredientes hasta las consideraciones de producción y las estrategias para las declaraciones en la parte frontal del envase.
Para más de la mitad de los consumidores, la comida sana es demasiado cara, mientras que más de un tercio afirma no tener tiempo para cocinar comidas sanas. Pero, por encima de todo, nuestros estudios demuestran que el sabor sigue siendo lo más importante.2 Por eso también ofrecemos una gama de soluciones de enmascaramiento y encapsulación del sabor, ingredientes de origen natural y la experiencia necesaria para que sus productos sigan sabiendo y gustando.
Necesita un socio que comprenda las tendencias que determinan las preferencias de los consumidores en materia de salud y nutrición, y que sepa aportar las cualidades necesarias para ayudarle a crear productos diferenciados.
Buena digestión
El bienestar digestivo y el apoyo al sistema inmunitario siguen siendo las principales preocupaciones de los consumidores en materia de salud.
Mejorar la comprensión
Necesita comprender mejor el valioso papel que desempeñan las vitaminas, los minerales, las fibras nutritivas y los extractos botánicos en los alimentos y las bebidas.
Cómo combatir los sabores desagradables
Incluir nutrientes en sus fórmulas añade valor... pero también puede añadir sabores extraños. ¿Cómo eliminarlas sin perder el ritmo?
Con nuestra solución integrada, sus productos obtienen los nutrientes de moda en los niveles solicitados, y se combinan con los mejores elementos de sabor para ofrecer una experiencia de consumo deliciosa.
Desde vitaminas y minerales hasta fibras nutritivas y extractos botánicos con compuestos activos, nuestros expertos pueden adaptar el sabor, lo que también incluye la eliminación de notas indeseables con nuestras soluciones de enmascaramiento basadas en investigaciones sobre receptores.
A continuación, suministramos estos ingredientes funcionales mediante suaves mezclas en polvo o tecnologías de encapsulación patentadas que garantizan la máxima protección durante el almacenamiento, el procesado y toda la vida útil del producto acabado.
¿Cómo puede garantizar que las vitaminas y los minerales de sus productos se liberan enteros y en el momento preciso de consumo para combatir los riesgos y los costes de la sobredosificación y la infradosificación?
Para un aporte garantizado de VRN (Valor de Referencia de Nutrientes) no busque más: NutriGEM® Vitaminas & Minerales. Proporciona un suministro preciso de ingredientes activos, ofreciendo protección durante el almacenamiento, el procesamiento y toda la vida útil del producto acabado.
Todo ello'se complementa con nuestras soluciones integradas de mejora del sabor, que enmascaran cualquier sabor extraño, y se apoya en nuestros sólidos conocimientos del consumidor, nuestra profunda comprensión técnica y nuestra experiencia normativa específica de cada país.
*El etiquetado final, las condiciones de uso y las declaraciones de uso de acuerdo con los requisitos de la legislación local/regional siguen siendo responsabilidad del usuario.
Imagine poder integrar en sus productos una mezcla personalizada de 1.400 ingredientes nutricionales de alta calidad, sin problemas y sin afectar a las cualidades sensoriales.
Esto es precisamente lo que ofrecen nuestras mezclas nutricionales personalizadas, que le permitirán llegar al mercado con declaraciones de propiedades saludables realmente diferenciadas en la parte frontal del envase, respaldadas por la máxima eficiencia y calidad de producción.
Sólo tiene que elegir su mezcla nutricional a medida entre una enorme variedad de ingredientes, como vitaminas, minerales, aminoácidos, nucleótidos, nutracéuticos, prebióticos, fibras, ingredientes botánicos y mucho más.
Puede que nuestra población esté envejeciendo... pero también es cada vez más activa, incluso en comparación con hace una década.
Nuestros expertos pueden ayudarle a aprovechar este segmento en crecimiento mediante conocimientos profundos que constituyen la base de nuevas soluciones dirigidas a mantener la salud de todas las formas posibles. Desde la energía hasta la digestión, pasando por la función cognitiva, le ayudaremos a comprender el papel que desempeñan los alimentos y bebidas enriquecidos cuando se infunden con nutrientes, vitaminas y minerales esenciales, así como la forma de mejorar el sabor y la experiencia de comer.
Al proporcionar un apoyo nutricional cómodo, agradable y específico, le permitiremos ayudar a las personas de edad moderna a lograr una mayor independencia, vitalidad y calidad de vida.
Dado el ritmo frenético de la vida moderna, los consumidores quieren y necesitan más energía que nunca. De hecho, el 68% de los consumidores mundiales están preocupados por sus niveles de energía3.
Pero el tipo de energía que buscan está cambiando: no quieren depender de un estímulo artificial procedente de ingredientes como el azúcar. Cada vez más quieren no sólo energía física, sino también energía mental para mejorar la cognición y la memoria, y también energía emocional, incluida la capacidad de afrontar más eficazmente el estrés y la ansiedad.
Nuestros ingredientes nutricionales, soluciones y conocimientos pueden ayudarle a satisfacer esta necesidad, por ejemplo creando nuevas fórmulas para bebidas energéticas, barritas deportivas, cereales, productos lácteos y otros productos deliciosos pero bajos en azúcar, que aporten beneficios funcionales para la salud respaldados por la ciencia.
¿Sabía que, según un estudio reciente, los consumidores están más familiarizados con las vitaminas C & D - junto con los ácidos grasos omega-32?
Es lógico que los consumidores busquen alimentos y bebidas más ricos en nutrientes para mantener su bienestar de forma cómoda y sabrosa. Por eso, nuestros científicos especializados en nutrición pueden asesorarle en la selección de los ingredientes óptimos para que los consumidores alcancen sus objetivos de nutrición y salud.
¿Desea reducir la complejidad de su cadena de suministro con una única premezcla, combinando unos pocos o docenas de ingredientes funcionales en un solo paso? Disfrute de seguridad de suministro, reducción de costes de inventario y menos proveedores para sus necesidades nutricionales, lo que le permitirá centrarse más en el desarrollo de nuevos productos. Mejore el control de calidad con una mayor conformidad y trazabilidad. Con 15 plantas de premezclado en todo el mundo, ofrecemos soluciones personalizadas para cualquier tamaño de lote. Nuestra experiencia técnica le ayuda a innovar y sacar productos al mercado más rápidamente.