Enzymes pour un meilleur rendement de l'huile d'olive

 Les olives contiennent naturellement jusqu'à 25 % d'huile et, au cours des deux dernières décennies, la production et la consommation d'huile d'olive ont augmenté régulièrement dans le monde entier. L'amélioration du rendement dans la transformation des olives est donc d'une grande importance. Des essais pilotes et sur le terrain récemment menés sur le site ont montré que l'utilisation d'enzymes peut contribuer à atteindre cet objectif.

Chez dsm-firmenich, nous avons mis au point un calculateur facile à utiliser pour démontrer les avantages que vous pouvez tirer de l'utilisation des enzymes de notre gamme Rapidase. Ce calculateur permet d'estimer l'augmentation du rendement et les économies potentielles.  En seulement 5 minutes, vous pouvez découvrir comment nos solutions enzymatiques peuvent avoir un impact positif sur votre moulin à huile. Pourquoi attendre ? Commencez dès maintenant ! 

Cliquez ici si vous souhaitez en savoir plus sur notre gamme d'enzymes Rapidase® ou contactez l'un de nos spécialistes produits.

Enzymes for higher olive oil yield

 

Olives naturally contain up to 25% oil, and over the past two decades, olive oil production and consumption have been steadily increasing worldwide.​ So, improving the yield in the olive processing is of great value. Recently conducted field and pilot trials have shown that using enzymes can help to achieve this.

We, at dsm-firmenich, have developed an easy-to-use calculator to demonstrate what the benefits of using enzymes from our Rapidase portfolio can do for you. This calculator helps to estimate the yield increase and the potential savings.  In just 5 minutes you can find out how our enzymatic solutions can positively impact your olive mill. Why wait? Get started now! 

Click here if you want to learn more about our Rapidase® enzyme range or contact one of our product specialist.

Olive Oil Calculator

Results

Olive Oil Calculator
    • What is your production capacity (ton olives / per season)?

    • Choose the enzyme dosage you would use (gram per ton olives).

    • What is the enzyme price per kg (in EURO's)?

    • What is the olive oil price per kg (in EURO's)?

Results

Total extra olive oil produced:

(*1,000) kg/season

Total extra gain from extra oil:

(*1,000) EURO/season

Total enzyme consumption:

kg / season

Total enzyme cost:

(*1,000) EURO/season

Profit thanks to enzyme usage:

(*1,000) EURO/season

Ready to enjoy extra olive oil yeild?  Click here to contact us or if you want to read more please visit our Rapidase webpage.

Enzymes pour un meilleur rendement de l'huile d'olive

 Les olives contiennent naturellement jusqu'à 25 % d'huile et, au cours des deux dernières décennies, la production et la consommation d'huile d'olive ont augmenté régulièrement dans le monde entier. L'amélioration du rendement dans la transformation des olives est donc d'une grande importance. Des essais pilotes et sur le terrain récemment menés sur le site ont montré que l'utilisation d'enzymes peut contribuer à atteindre cet objectif.

Chez dsm-firmenich, nous avons mis au point un calculateur facile à utiliser pour démontrer les avantages que vous pouvez tirer de l'utilisation des enzymes de notre gamme Rapidase. Ce calculateur permet d'estimer l'augmentation du rendement et les économies potentielles.  En seulement 5 minutes, vous pouvez découvrir comment nos solutions enzymatiques peuvent avoir un impact positif sur votre moulin à huile. Pourquoi attendre ? Commencez dès maintenant ! 

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Calculateur d'huile d'olive
    • Choose the enzyme dosage you would use (gram per ton olives).

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Total extra gain from extra oil:

(*1,000) EURO/season

Total enzyme consumption:

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Total enzyme cost:

(*1,000) EURO/season

Profit thanks to enzyme usage:

(*1,000) EURO/season

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