올리브는 자연적으로 최대 25%의 오일을 함유하고 있으며, 지난 20년간 전 세계적으로 올리브 오일 생산량과 소비량은 꾸준히 증가하고 있습니다. 따라서 올리브 가공에서 수율을 개선하는 것은 큰 가치가 있습니다. 최근 실시한 현장 및 파일럿 시험에서 효소를 사용하면 이를 달성하는 데 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
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Olives naturally contain up to 25% oil, and over the past two decades, olive oil production and consumption have been steadily increasing worldwide. So, improving the yield in the olive processing is of great value. Recently conducted field and pilot trials have shown that using enzymes can help to achieve this.
We, at dsm-firmenich, have developed an easy-to-use calculator to demonstrate what the benefits of using enzymes from our Rapidase portfolio can do for you. This calculator helps to estimate the yield increase and the potential savings. In just 5 minutes you can find out how our enzymatic solutions can positively impact your olive mill. Why wait? Get started now!
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Total extra gain from extra oil:
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Total enzyme consumption:
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올리브 오일 생산량 증가를 위한 효소
올리브는 자연적으로 최대 25%의 오일을 함유하고 있으며, 지난 20년간 전 세계적으로 올리브 오일 생산량과 소비량은 꾸준히 증가하고 있습니다. 따라서 올리브 가공에서 수율을 개선하는 것은 큰 가치가 있습니다. 최근 실시한 현장 및 파일럿 시험에서 효소를 사용하면 이를 달성하는 데 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
dsm-firmenich에서는 사용하기 쉬운 계산기를 개발하여 Rapidase 포트폴리오의 효소를 사용하면 어떤 이점을 얻을 수 있는지 보여드리고자 합니다. 이 계산기는 수익률 증가와 잠재적인 절감 효과를 추정하는 데 도움이 됩니다. 5분만 투자하면 효소 솔루션이 올리브 공장에 어떤 긍정적인 영향을 미치는지 확인할 수 있습니다. 왜 기다리나요? 지금 시작하세요!
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Total extra olive oil produced:
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Total extra gain from extra oil:
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