Enzymen voor hogere olijfolieopbrengst

Olijven bevatten van nature tot 25% olie en in de afgelopen twee decennia zijn de productie en consumptie van olijfolie wereldwijd gestaag toegenomen. Het is dus van grote waarde om het rendement van de verwerking van olijven te verbeteren. Recent uitgevoerde veld- en pilotproeven hebben aangetoond dat het gebruik van enzymen hierbij kan helpen.

Bij dsm-firmenich hebben we een gebruiksvriendelijke calculator ontwikkeld om te laten zien wat de voordelen zijn van het gebruik van enzymen uit ons Rapidase portfolio. Deze calculator helpt bij het schatten van de opbrengstverhoging en de potentiële besparingen.  In slechts 5 minuten kun je ontdekken hoe onze enzymatische oplossingen je olijfmolen positief kunnen beïnvloeden. Waarom wachten? Begin nu! 

Klik hier als je meer wilt weten over ons assortiment Rapidase® enzymen of neem contact op met een van onze productspecialisten.