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février 12, 2021
Découvrez ce que les dernières études de consommation et l'évolution de la science sur la vitamine D signifient pour les opportunités d'innovation en matière de santé immunitaire sur le marché de la santé et de la nutrition.
D'une manière générale, les consommateurs s'informent davantage sur la santé et la nutrition et, par conséquent, accordent plus d'attention à leur santé. Une étude menée en 2020 a révélé que la pandémie et les problèmes de santé qui l'ont entourée ont placé l'immunité en tête des préoccupations des consommateurs, 65,3 % d'entre eux ayant déclaré être inquiets pour leur santé immunitaire1 - soit une augmentation de 7,3 % par rapport à l'année précédente.2
La prise de conscience de l'importance de l'immunité s'accompagne d'une meilleure connaissance des solutions permettant de soutenir la santé immunitaire. Les consommateurs font de plus en plus le lien entre les micronutriments et les bienfaits pour l'immunité, les principaux ingrédients associés au soutien de l'immunité étant la vitamine C (79 %) et la vitamine D (62 %).3 En outre, le COVID-19 a modifié les habitudes de consommation de compléments alimentaires, 33 % des consommateurs prenant des compléments alimentaires plus fréquemment qu'auparavant et près d'un sur quatre ajoutant de nouveaux compléments alimentaires en plus de ceux qu'il prend habituellement.4
Dans le contexte de la crise sanitaire actuelle, cette accélération de l'appétit des consommateurs et de leur connaissance des solutions de santé immunitaire s'accompagne d'un nombre croissant de preuves scientifiques sur le rôle de nutriments spécifiques dans le soutien du système immunitaire.
Plus que jamais, des recherches sont menées sur les bienfaits de différents nutriments - en particulier la vitamine D - pour la santé immunitaire. L'approche "science d'abord" est essentielle pour créer les produits les plus sûrs et les plus efficaces qui répondent aux besoins en constante évolution des consommateurs. Il est donc essentiel que les fabricants s'appuient sur les recherches scientifiques les plus récentes lorsqu'ils développent de nouvelles solutions de produits et communiquent leurs revendications.
Par exemple, des preuves émergentes suggèrent que la vitamine D pourrait soutenir le système immunitaire après une exposition à un agent pathogène en influençant positivement la réponse immunitaire, tout en aidant à supprimer l'inflammation excessive.5 Notre recherche sur l'opinion des consommateurs concernant la santé immunitaire a révélé que la signification principale de l'immunité pour le grand public est "la défense contre les agents pathogènes", avec 71% des personnes interrogées déclarant que cela coïncide avec leur compréhension.6 Il est clair que l'impact suggéré de la vitamine D sur le système immunitaire est en corrélation directe avec les attentes du consommateur, offrant aux fabricants de compléments une opportunité d'attirer les clients lorsqu'ils développent des solutions de soutien immunitaire. Notre récent livre blanc, qui peut être téléchargé à l'adresse , explore plus avant le lien entre la vitamine D et la santé immunitaire, en décrivant les dernières données scientifiques et la manière dont elles peuvent être utilisées pour soutenir les consommateurs.
L'urgence croissante d'un soutien immunitaire efficace signifie que les fabricants sont contraints d'innover avec des solutions à action plus rapide. Bien que la vitamine D3 soit la forme la plus courante de l'ingrédient utilisé dans les suppléments commerciaux, il faut des mois à l'organisme pour atteindre un niveau optimal de vitamine D, car elle doit être traitée par le foie pour être absorbée.7 Des recherches ont toutefois montré qu'avec le calcifédiol, la forme biologiquement active de la vitamine D, un statut suffisant de vitamine D peut être atteint trois fois plus rapidement8, en évitant la nécessité d'être traitée par le foie et en entrant dans la circulation sanguine en 1 à 2 semaines.9
Dans le sillage de la pandémie, une absorption plus rapide est un facteur positif pour les consommateurs. Par exemple, il a été cliniquement prouvé que le produit innovant de dsm-firmenich, le calcifediol - ampli-D® - optimise plus rapidement les niveaux de vitamine D et aide les fabricants de compléments alimentaires à apporter un soutien à la santé immunitaire à leurs clients de manière plus efficace.10 ampli-D® est déjà sur le marché dans de nombreuses régions, et approuvé comme complément alimentaire en Australie, et d'autres pays devraient suivre.
Le climat actuel étant en constante évolution, l'industrie de la nutrition et de la santé doit agir rapidement pour ne pas se laisser distancer. L'innovation dans des domaines tels que les suppléments ciblant l'immunité et les améliorations de la formulation est un élément clé de la réussite. Il peut être difficile de concilier toutes les étapes du processus de développement d'un produit avec le désir de le mettre rapidement sur le marché, en particulier lorsque les consommateurs recherchent des formulations fiables et efficaces, présentées dans une gamme de formats pratiques. Pour y parvenir, il faut plus qu'un fournisseur d'ingrédients. Il faut un partenaire.
Nos capacités de bout en bout - fondées sur notre vaste portefeuille de produits à base scientifique, nos solutions personnalisées, telles que Premix et Market Ready Solutions; et nos services d'experts - signifient que nous sommes bien placés pour soutenir nos clients tout au long du processus de développement de leurs produits. Nos solutions "Market Ready" exploitent nos capacités et notre expertise pour accélérer la mise sur le marché de votre produit, en vous apportant un soutien à chaque étape du processus de développement, depuis la connaissance des consommateurs et l'idéation du produit jusqu'aux déploiements mondiaux et à l'assistance après le lancement.
En tant que partenaire fiable de bout en bout, dsm-firmenich continue d'investir massivement dans la recherche sur l'immunité et vise à améliorer la vie de tous en apportant des solutions innovantes et ciblées à nos clients, aussi rapidement et sûrement que possible.
Découvrez comment un partenariat avec dsm-firmenich peut vous aider à développer des solutions de santé immunitaire fondées sur la science et la connaissance.
Panel sur l'immunité des consommateurs : Points forts de la première étude", DSM, 2020
DSM Global Health Concerns 2019", Ipsos, 2019.
Panel sur l'immunité des consommateurs : Points forts de la première étude", DSM, 2020
Ibid.
Philip Calder et al, "Optimal nutritional status for a well-functioning immune system is an important factor to protect against viral infections", Nutrients, 2020.
Panel sur l'immunité des consommateurs : Points forts de la première étude", DSM, 2020.
A.M.M. Vaes et al, 'Dose-response effects of supplementation with calcifediol on serum 35-hydroxyvitamin D status and its metabolites : A randomized controlled trial in older adults', Clinical Nutrition, 2018.
Il a été cliniquement prouvé que le monohydrate de calcifédiol augmente les niveaux de vitamine D du corps, en moyenne trois fois plus rapidement et plus efficacement que la vitamine D3, sur la base d'une comparaison de doses égales.
Vaes et al, 'Dose-response effects of supplementation with calcifediol on serum 35-hydroxyvitamin D status and its metabolites', 2018.
Graeff-Armas J Nutr 2019, Les niveaux optimaux de vitamine D sont atteints plus rapidement avec le calcifediol qu'avec la vitamine D3 ordinaire.
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