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febrero 12, 2021
Descubra qué significan las últimas investigaciones sobre los consumidores y la evolución de la ciencia sobre la vitamina D para las oportunidades de innovación en salud inmunológica en el mercado de la salud y la nutrición.
En general, los consumidores están aprendiendo más sobre salud y nutrición y, en consecuencia, prestan más atención a su salud. Una investigación realizada en 2020 reveló que la pandemia y los problemas de salud que la rodearon hicieron que la inmunidad encabezara las preocupaciones de salud de los consumidores, con un 65,3% de los consumidores a nivel mundial declarando que estaban preocupados por su salud inmunológica1 - un aumento del 7,3% en comparación con el año anterior.2
A medida que aumenta la concienciación sobre la inmunidad, también lo hace el conocimiento de las soluciones que pueden favorecer la salud inmunitaria. Los consumidores relacionan cada vez más los micronutrientes con los beneficios para la inmunidad, y los principales ingredientes asociados con la ayuda a la inmunidad son vitamina C (79%) y vitamina D (62%).3 Además, la COVID-19 ha cambiado los hábitos de consumo de suplementos dietéticos: el 33% de los consumidores toma suplementos dietéticos con más frecuencia que antes y casi uno de cada cuatro añade nuevos suplementos dietéticos además de los que toma habitualmente.4
En el contexto de la actual crisis sanitaria, esta aceleración del apetito de los consumidores por las soluciones de inmunosalud y de su conocimiento de las mismas va acompañada de un creciente conjunto de pruebas científicas sobre el papel de nutrientes específicos en el apoyo al sistema inmunitario.
Se está investigando más que nunca sobre los beneficios de distintos nutrientes -en particular la vitamina D- para la salud inmunitaria. Para crear los productos más seguros y eficaces que respondan a las necesidades cambiantes de los consumidores, es fundamental adoptar un enfoque que dé prioridad a la ciencia. Por ello, es fundamental que los fabricantes se basen en las últimas investigaciones científicas a la hora de desarrollar nuevas soluciones de productos y comunicar sus reivindicaciones.
Por ejemplo, hay indicios de que la vitamina D podría ayudar al sistema inmunitario tras la exposición a agentes patógenos, al influir positivamente en la respuesta inmunitaria y, al mismo tiempo, contribuir a suprimir el exceso de inflamación.5 Nuestra investigación sobre la opinión de los consumidores acerca de la salud inmunitaria reveló que el significado principal de inmunidad para el público en general es "defensa contra agentes patógenos", y el 71% de los encuestados afirmó que esto coincidía con lo que ellos entendían.6 Está claro que el impacto sugerido de la vitamina D en el sistema inmunitario se correlaciona directamente con las expectativas del consumidor, lo que ofrece a los fabricantes de suplementos la oportunidad de atraer a los clientes a la hora de desarrollar soluciones de apoyo inmunitario. Nuestro reciente libro blanco, que puede descargarse en , profundiza en la relación entre la vitamina D y la salud inmunitaria, destacando los últimos avances científicos y cómo pueden utilizarse para ayudar a los consumidores.
La creciente urgencia de un apoyo inmunitario eficaz obliga a los fabricantes a innovar con soluciones de acción más rápida. Aunque la vitamina D3 es la forma más común del ingrediente utilizado en los suplementos comerciales, el cuerpo puede tardar meses en alcanzar niveles óptimos de vitamina D, ya que necesita ser procesada en el hígado para ser absorbida.7 Sin embargo, la investigación ha demostrado que con el calcifediol, la forma biológicamente activa de la vitamina D, se puede alcanzar un nivel suficiente de vitamina D tres veces más rápido8, evitando la necesidad de ser procesada por el hígado y entrando en el torrente sanguíneo en 1-2 semanas.9
Tras la pandemia, una absorción más rápida es un factor positivo para los consumidores. Por ejemplo, se ha demostrado clínicamente que el innovador producto de calcifediol de dsm-firmenich, ampli-D®, optimiza los niveles de vitamina D con mayor rapidez y ayuda a los fabricantes de suplementos dietéticos a ofrecer a sus clientes un apoyo inmunitario más eficaz.10 ampli-D® ya se comercializa en muchas regiones y ha sido aprobado como suplemento dietético en Australia.
Dado que el clima actual es cambiante, la industria de la nutrición y la salud debe actuar con rapidez para mantenerse al día. La innovación en áreas como los suplementos dirigidos a la inmunidad y las mejoras en la formulación son una vía clave para el éxito. Equilibrar todas las fases del proceso de desarrollo de un producto con el deseo de lanzarlo rápidamente al mercado puede ser todo un reto, sobre todo cuando los consumidores buscan fórmulas fiables y eficaces que se presenten en distintos formatos. Para ello se necesita algo más que un proveedor de ingredientes. Se necesita un compañero.
Nuestras capacidades integrales, impulsadas por nuestra amplia cartera de productos con base científica, soluciones personalizadas, como Premix y Market Ready Solutions; y servicios expertos, nos permiten estar bien posicionados para ayudar a nuestros clientes en todo el proceso de desarrollo del producto. Nuestras soluciones Market Ready aprovechan nuestra capacidad y experiencia para llevar su producto al mercado más rápidamente, proporcionando apoyo en cada etapa del proceso de desarrollo, desde la percepción del consumidor y la ideación del producto hasta los lanzamientos globales y el apoyo posterior al lanzamiento.
Como su socio fiable de principio a fin, dsm-firmenich sigue invirtiendo fuertemente en la investigación de la inmunidad y aspira a crear vidas más brillantes para todos aportando a nuestros clientes soluciones innovadoras y orientadas a sus objetivos de la forma más rápida y segura posible.
Obtenga más información sobre cómo la colaboración con dsm-firmenich puede ayudarle a desarrollar soluciones para la salud inmunitaria basadas en conocimientos científicos.
Panel de Inmunidad de los Consumidores: Aspectos destacados del primer estudio", DSM, 2020.
'DSM Global Health Concerns 2019', Ipsos, 2019.
Panel de Inmunidad de los Consumidores: Aspectos destacados del primer estudio", DSM, 2020.
Ibid.
Philip Calder et al., "Un estado nutricional óptimo para el buen funcionamiento del sistema inmunitario es un factor importante para la protección frente a las infecciones víricas", Nutrients, 2020.
Panel de Inmunidad de los Consumidores: Resumen del primer estudio", DSM, 2020.
A.M.M. Vaes et. al., 'Dose-response effects of supplementation with calcifediol on serum 35-hydroxyvitamin D status and its metabolites: Un ensayo controlado aleatorizado en adultos mayores', Clinical Nutrition, 2018.
Se ha demostrado clínicamente que el monohidrato de calcifediol eleva los niveles corporales de vitamina D 3 veces más rápido y de forma más eficaz que la vitamina D3, comparando dosis iguales.
Vaes et. al., 'Efectos dosis-respuesta de la suplementación con calcifediol sobre el estado sérico de la 35-hidroxivitamina D y sus metabolitos', 2018.
Graeff-Armas J Nutr 2019, Los niveles óptimos de vitamina D se alcanzan más rápidamente con calcifediol en comparación con la vitamina D3 normal.
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