Un sabor y una textura excepcionales siempre serán esenciales para crear galletas indulgentes y bizcochos más saludables. Nuestros expertos pueden ayudarle a conseguirlo, con etiquetas más limpias y una mayor eficacia de producción. 

Nuestras mejores herramientas de enmascaramiento de vainilla, marrón, sabores lácteos y sensación en boca de modulación del sabor & son ideales para ofrecer la sensación indulgente y casera que tanto gusta a los consumidores. Podemos complementarlo con enzimas de panificación que le ayuden a reducir los niveles de sal, azúcar, grasa y acrilamida. 

Pero, ¿por qué detenerse ahí? Nuestros expertos en panificación también pueden trabajar con usted para superar costosos retos de aplicación: desde reducir los tiempos de mezclado y aumentar la extensibilidad de la masa en galletas duras, hasta permitir una fermentación más consistente en galletas saladas, optimizar la viscosidad de la masa en barquillos o aumentar la rentabilidad con nuestras soluciones de optimización del sabor a cacao y vainilla.