Nu hoef je geen kostbare tijd en geld meer te besteden aan het identificeren en implementeren van afzonderlijke starter-, bioprotectieve en probiotische culturen. Delvo®ONE doet het allemaal door een reeks verschillende smaak- en textuurprofielen te leveren - altijd met gegarandeerde bioprotectie voor een langere houdbaarheid en minder voedselverspilling.

We hebben de nieuwe Delvo®ONE met Machine Learning ontwikkeld met behulp van ons dsm-firmenich Culture Co-Creation Platform - waar onze experts nauw samenwerken met zuivelproducenten om de prestaties te verduidelijken en te kwantificeren. Het Machine Learning platform verwerkt deze input vervolgens via een reeks iteratieve cycli om optimale cultuurmengsels te creëren die voldoen aan de behoeften van yoghurtproducenten - met grotere nauwkeurigheid en snelheid. Waarom het leven complex maken?