Delvo®ONE
A solução completa de cultura
Simplificando o complexo
Se você está se esforçando para eliminar a complexidade do desenvolvimento do iogurte, não procure mais, Delvo®ONE. Essa solução exclusiva apresenta cinco culturas multifuncionais, cada uma com bioproteção incorporada - e especialmente projetada para ajudá-lo a criar o sabor, a textura e o perfil de saúde ideais com mais facilidade. Aproveite tudo isso.
Assista agora ao Podcast de Ciência Translacional: Delvo®ONE, criado por I.A.
Agora você não precisa gastar tempo e dinheiro valiosos tentando identificar e implementar culturas iniciadoras, bioprotetoras e probióticas separadas. O Delvo®ONE faz tudo isso oferecendo uma variedade de diferentes perfis de sabor e textura, sempre com a garantia de bioproteção para aumentar o prazo de validade e reduzir o desperdício de alimentos.
Desenvolvemos o novo Delvo®ONE com Machine Learning usando nossa Plataforma de Co-Criação de Cultura dsm-firmenich - onde nossos especialistas trabalham em estreita colaboração com os produtores de laticínios para esclarecer e quantificar as necessidades de desempenho . A plataforma Machine Learning processa essa entrada por meio de uma série de ciclos iterativos para criar misturas de cultura ideais que atendam às necessidades dos produtores de iogurte - com maior precisão e velocidade. Por que tornar a vida complexa?
Diga olá para a nossa família de culturas Delvo®ONE:
Soluções comprovadas para produtos lácteos fermentados
Nossos especialistas e ingredientes não apenas melhoram os benefícios para a saúde de diferentes categorias de iogurte, mas também ajudam a aumentar o sabor, a textura e a funcionalidade geral, garantindo que permaneçam frescos por mais tempo.