Delvo®ONE
La solución de cultivo todo en uno
Simplificar lo complejo
Si desea eliminar la complejidad del desarrollo de yogures, Delvo®ONE es su solución. Esta solución única presenta cinco cultivos todo en uno, cada uno con bioprotección incorporada, y especialmente diseñados para ayudarle a crear el sabor, la textura y el perfil de salud ideales con mayor facilidad. Disfrute todo.
Vea ahora Translational Science Podcast: Delvo®ONE, creado por A.I.
Ahora ya no tendrá que dedicar tiempo y dinero valiosos a identificar y aplicar por separado cultivos iniciadores, bioprotectores y probióticos. Delvo®ONE lo hace todo ofreciendo una gama de diferentes perfiles de sabor y textura, siempre con la bioprotección asegurada para prolongar la vida útil y reducir el desperdicio de alimentos.
Hemos desarrollado el nuevo Delvo®ONE con Machine Learning utilizando nuestra plataforma de cocreación cultural dsm-firmenich, en la que nuestros expertos colaboran estrechamente con los productores lácteos para aclarar y cuantificar las necesidades de rendimiento . A continuación, la plataforma Machine Learning procesa esta información a través de una serie de ciclos iterativos para crear mezclas de cultivo óptimas que satisfagan las necesidades de los productores de yogur, con mayor precisión y velocidad . ¿Por qué complicarse la vida?
Salude a nuestra familia de cultivos Delvo®ONE:
Soluciones probadas para productos lácteos fermentados
Nuestros expertos e ingredientes no sólo mejoran los beneficios para la salud de las distintas categorías de yogures. También le ayudan a potenciar su sabor, textura y funcionalidad general, garantizando que se mantengan frescos durante más tiempo.