Nieuwe ESPEN-richtlijn voor deskundigen: hoe voedingsmanagement op maat te maken voor patiënten met een risico op COVID-19

• Het behouden van de voedingstoestand en het voorkomen of behandelen van ondervoeding bij patiënten kan helpen om infecties te bestrijden en de klinische resultaten te verbeteren voor degenen die geïnfecteerd zijn of het risico lopen op ernstige infecties.
• De European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) heeft nieuwe richtlijnen gepubliceerd met praktische stappen voor het behoud van de voedingstoestand bij patiënten die risico lopen op een SARS-CoV-2-infectie. In dit artikel, dat is gepubliceerd in Clinical Nutrition, worden de nieuwste richtlijnen beschreven voor het aanpassen van het voedingsmanagement aan de behoeften van patiënten die een infectie hebben of dreigen te krijgen.
  
• Ontdek hoe dsm-firmenich u kan ondersteunen met diepgaande patiëntinzichten om innovatieve medische voedingsoplossingen te ontwikkelen die voldoen aan de behoeften van patiënten en aan medische nalevingseisen. 

Ondervoeding: wat is het risico voor COVID-19 patiënten? 

De COVID-19 pandemie vormt een ongekend wereldwijd gezondheidsrisico - zowel voor patiënten als voor gezondheidszorgsystemen. Wereldwijde gegevens hebben consistent aangetoond dat patiënten met de slechtste resultaten en hogere sterftecijfers immuungecompromitteerde mensen zijn, zoals ouderen en polymorbide personen. Deze bevolkingsgroepen zijn ook vatbaarder voor ondervoeding, waardoor het extra belangrijk is om ondervoeding te voorkomen of te behandelen als ze geïnfecteerd raken.  Bovendien verblijven COVID-19 patiënten vaak langer op de IC, wat de ondervoeding kan verergeren of veroorzaken, wat de levenskwaliteit op langere termijn beïnvloedt en mogelijk leidt tot bijkomende complicaties die een verdere ziekenhuisopname vereisen.

Gezien het belang van de preventie, diagnose en behandeling van ondervoeding, heeft de European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) onlangs richtlijnen uitgegeven voor het voedingsbeheer van COVID-19-patiënten en patiënten met een infectierisico. Het document geeft 10 praktische aanbevelingen voor voedingsmanagement voor en tijdens een infectie met SARS-CoV-19. Het biedt richtlijnen voor het identificeren van mensen die risico lopen op ondervoeding en middelen om te zorgen voor een adequate voedingsinname voor deze mensen met behulp van voeding, orale voedingssupplementen, enterale en waar nodig parenterale voeding.

Voldoen aan de behoeften van patiënten met wetenschappelijk onderbouwde voedingsrichtlijnen 

De ESPEN-richtlijnen zijn ontworpen om mensen op een pragmatische manier te ondersteunen bij het bereiken van de voedingsdoelen. Ze erkennen dat voeding weliswaar de basis moet vormen van het voedingsmanagement, maar dat het voor personen met een hoger infectierisico en voor patiënten op de IC noodzakelijk kan zijn om methoden als orale voedingssupplementen, enterale voeding en parenterale voeding te overwegen. 

Het gebruik van kennis om diepgaande inzichten te krijgen in patiënten en consumenten biedt ook mogelijkheden om gepersonaliseerde medische voedingsoplossingen te ontwikkelen, in lijn met de bijgewerkte ESPEN-richtlijnen. Aangezien elke patiënt andere en complexe voedings- en klinische behoeften heeft, is een meer mensgerichte benadering belangrijk bij het ontwerp van gerichte medische voedingsconcepten en nieuwe toedieningsvormen. Uit onderzoek van dsm-firmenich bleek bijvoorbeeld dat mensen in verzorgingstehuizen niet altijd de orale voedingssupplementen innemen die ze aangeboden krijgen.  Omdat ouderen vaak mentale of fysieke belemmeringen hebben om te eten, kunnen ze zich onder druk gezet voelen tijdens het eten of ongeïnspireerd raken door beperkte en onaantrekkelijke opties. Het rapport ontdekte dat verminderde eetlust de grootste uitdaging is als het gaat om het voldoen aan voedingsbehoeften bij oudere mensen. De mening van ouderen wordt ook vaak verkeerd voorgesteld aan degenen die medische voedingsoplossingen moeten ontwikkelen of aan degenen die beslissingen nemen over hun zorg. 

Om aantrekkelijk te zijn voor oudere volwassenen, zouden medische voedingsoplossingen idealiter een integraal onderdeel moeten zijn van normale maaltijden of beschikbaar moeten zijn in verschillende doseringsgrootten, toedieningsvormen, smaken en texturen. Het creëren van aantrekkelijkere en smakelijkere toedieningsvormen in verschillende doseringsgrootten kan daarom helpen om de therapietrouw van patiënten te ondersteunen en uiteindelijk de voedingsstatus van patiënten te verbeteren. 

De wereldbevolking gezond houden 

De nieuwe ESPEN-richtlijnen bieden een goede mogelijkheid om medische voedingsoplossingen op maat te maken om te voorzien in de groeiende behoeften van - via verrijkte voeding, orale voedingssupplementen, enterale voeding en parenterale voedingsproducten.

We begrijpen dat er meer dan ingrediënten nodig zijn om succesvol te zijn in de snel veranderende markt van vandaag. Met een scala aan wetenschappelijk onderbouwde gezondheids- en voedingsoplossingen, evenals deskundige diensten, is dsm-firmenich uw end-to-end partner voor medische voedingsoplossingen die voldoen aan de behoeften van bevolkingsgroepen die het risico lopen ondervoed te raken, terwijl tegelijkertijd voldoet aan de medische nalevingseisen. We werken nauw samen met beleidsmakers in verpleeghuizen en zorginstellingen op om de factoren te identificeren die een goede standaard van voedingszorg in de weg staan en om optimale voeding te bieden ter ondersteuning van de gezondheid van ouderen en ernstig zieke patiënten.

Voor een succesvolle go-to-market is het belangrijkste, het begrip en de acceptatie van de medische gemeenschap. We ondersteunen diegenen die een verschil willen maken in de medische gemeenschap met diepgaande patiënt- en consumenteninzichten om mogelijkheden te creëren voor de ontwikkeling van medische voedingsoplossingen.