Nova orientação de especialistas da ESPEN: como adaptar o manejo nutricional para pacientes com risco de COVID-19

• A preservação do estado nutricional e a prevenção ou o tratamento da desnutrição entre os pacientes podem ajudar a combater as infecções e melhorar os resultados clínicos das pessoas infectadas ou em risco de infecções graves.
• Novas diretrizes foram emitidas pela Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (ESPEN) para fornecer medidas práticas para a preservação do estado nutricional em pacientes com risco de infecção por SARS-CoV-2. Publicado em Clinical Nutrition, o documento descreve a mais recente orientação para adaptar o gerenciamento nutricional para atender às necessidades dos pacientes que têm ou estão em risco de infecção.
  
• Descubra como o dsm-firmenich pode ajudá-lo com insights detalhados sobre os pacientes para desenvolver soluções inovadoras de nutrição médica que atendam às necessidades dos pacientes, bem como aos requisitos de conformidade médica. 

Desnutrição: qual é o risco para os pacientes com COVID-19? 

A pandemia da COVID-19 representa um risco de saúde global sem precedentes, tanto para os pacientes quanto para os sistemas de saúde. Os dados globais têm demonstrado consistentemente que os pacientes com os piores resultados e taxas de mortalidade mais altas incluem pessoas imunocomprometidas, como idosos e indivíduos com polimorbidade. Esses grupos populacionais também são mais suscetíveis à desnutrição, o que torna especialmente importante prevenir ou tratar a desnutrição no caso de infecção.  Além disso, os pacientes com COVID-19 geralmente têm internações prolongadas em UTIs, o que pode piorar ou causar desnutrição, afetando a qualidade de vida a longo prazo e podendo levar a complicações adicionais que exigem mais hospitalização.

Dada a importância da prevenção, do diagnóstico e do tratamento da desnutrição, a Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (ESPEN) emitiu recentemente uma orientação sobre o manejo nutricional de pacientes com COVID-19 e aqueles em risco de infecção. O documento descreve 10 recomendações práticas para o manejo nutricional antes e durante uma infecção por SARS-CoV-19. Ele fornece orientação sobre a identificação de pessoas em risco de desnutrição e meios para garantir a ingestão nutricional adequada para essas pessoas usando dieta, suplementos nutricionais orais, nutrição enteral e, quando necessário, nutrição parenteral.

Atender às necessidades dos pacientes com diretrizes nutricionais baseadas na ciência 

As diretrizes da ESPEN foram elaboradas para ajudar os indivíduos a atingir as metas nutricionais de forma pragmática. Elas reconhecem que, embora os alimentos devam ser a base do gerenciamento nutricional, sabe-se que, para indivíduos com maior risco de infecção, bem como para pacientes na UTI, também pode ser necessário considerar métodos como suplementos nutricionais orais, nutrição enteral e nutrição parenteral. 

O uso do conhecimento para obter percepções detalhadas dos pacientes e dos consumidores também abre oportunidades para o desenvolvimento de soluções personalizadas de nutrição médica, de acordo com as diretrizes atualizadas da ESPEN. Como cada paciente tem necessidades nutricionais e clínicas diferentes e complexas, é importante adotar uma abordagem mais centrada no ser humano para a criação de conceitos de nutrição médica direcionados e novos formatos de distribuição. Por exemplo, uma pesquisa realizada pelo site dsm-firmenich descobriu que os indivíduos em casas de repouso nem sempre consomem os suplementos nutricionais orais que lhes são oferecidos.  Como os idosos geralmente têm barreiras mentais ou físicas para se alimentar, eles podem se sentir pressionados na hora das refeições ou desestimulados por opções limitadas e pouco atraentes. O relatório constatou que a redução do apetite é o maior desafio quando se trata de atender às necessidades nutricionais das populações mais velhas. As opiniões dos idosos também são muitas vezes deturpadas para aqueles encarregados de desenvolver soluções de nutrição médica ou para aqueles que tomam decisões em relação aos seus cuidados. 

Para atrair os adultos mais velhos, o ideal é que as soluções de nutrição médica sejam parte integrante das refeições normais ou estejam disponíveis em uma variedade de tamanhos de dosagem, formatos de administração, sabores e texturas. A criação de formatos de administração mais atraentes e palatáveis em uma variedade de tamanhos de dosagem pode, portanto, ajudar a apoiar a adesão do paciente, bem como, em última análise, melhorar o estado nutricional dos pacientes. 

Manter a saúde da população mundial 

As novas diretrizes da ESPEN apresentam uma oportunidade viável de adaptar soluções de nutrição médica para atender às crescentes necessidades - por meio de alimentos fortificados, suplementos nutricionais orais, nutrição enteral e produtos de nutrição parenteral.

Entendemos que é preciso mais do que ingredientes para ter sucesso no mercado atual, que muda rapidamente. Com uma gama de soluções de saúde e nutrição com base científica, bem como serviços especializados , dsm-firmenich é seu parceiro de ponta a ponta para soluções de nutrição médica que atendem às necessidades de grupos populacionais-alvo em risco de desnutrição e, ao mesmo tempo, atendem aos requisitos de conformidade médica. No pulso da elaboração de políticas, trabalhamos com os principais tomadores de decisão em casas de repouso e ambientes de saúde para identificar os fatores que impedem um bom padrão de atendimento nutricional e fornecer nutrição ideal para apoiar a saúde da população idosa e de pacientes em estado crítico .

Para uma entrada bem-sucedida no mercado, a compreensão e a aceitação da comunidade médica são fundamentais. Apoiamos aqueles que desejam fazer a diferença na comunidade médica com percepções aprofundadas dos pacientes e dos consumidores para abrir oportunidades de desenvolver soluções de nutrição médica.