L'esprit grassois coule dans le sang de Fabrice. Son père était parfumeur, sa grand-mère cueilleuse de jasmin et son grand-père fournisseur de produits naturels. Il reste lié au paysage -  oliviers et cyprès, grands espaces, soleil, chant des cigales - et à sa communauté. "Les Grassois cachent précieusement leur savoir, mais lorsqu'ils le divulguent, ils le livrent entièrement".

Fabrice a appris auprès de professionnels expérimentés, en prêtant une attention particulière au parcours de chaque ingrédient, de la récolte au parfum. Créateur d'instinct, il participe depuis plus de 15 ans au développement de produits naturels, partageant son temps entre Paris et les laboratoires de recherche de Grasse.

Fabrice est un enseignant généreux, qui tient à ce que son savoir-faire soit transmis de génération en génération. "Il est important que nous partagions nos connaissances, en échangeant des idées et en faisant preuve d'ouverture. Personne ne détient la vérité".

Il apprécie le contact avec ses clients, dont beaucoup considèrent Fabrice comme leur "bonne étoile". Il estime à son tour que "dans notre métier, le destin joue vraiment un rôle". Il dicte le moment où nous créons quelque chose de nouveau et joue un rôle dans notre timing, que ce soit trop tôt, trop tard ou juste ce qu'il faut".