그라스의 정신은 파브리스의 피 속에 흐르고 있습니다. 그의 아버지는 향수 제조업자였고, 할머니는 재스민을 따는 일을 하셨으며, 할아버지는 천연 원료를 공급하는 일을 하셨습니다.  그는 풍경과 연결되어 있습니다 - 올리브와 사이프러스 나무, 탁 트인 공간, 태양, 울음소리를 내는 매미 - 그리고 그 지역 사회와도 연결되어 있습니다. "그라스 사람들은 그들의 지식을 귀중하게 숨겨두지만, 그들이 그것을 누설할 때는 완전히 넘겨버립니다."

파브리스는 숙련된 전문가들로부터 배웠고, 수확부터 향수 제조에 이르기까지 각 재료의 여정 전체에 세심한 주의를 기울였습니다. 본능적으로 창작자였던 그는 15년 이상 천연 제품 개발에 참여해 왔으며, 파리와 그라스에 있는 연구소를 오가며 시간을 보내고 있습니다.

파브리스는 자신의 전문 지식을 다음 세대에 전수해야 한다고 굳게 믿고 있는 관대한 선생님입니다. "아이디어를 교환하고 열린 마음으로 지식을 공유하는 것이 중요합니다. 진실은 아무도 가지고 있지 않습니다."

그는 고객과의 접촉을 즐기며, 그 중 많은 고객이 파브리스를 '행운의 별'이라고 부릅니다. 그는 "우리 사업에서는 운이 정말 중요한 역할을 한다"고 믿습니다. 그것은 우리가 새로운 것을 만들 때를 결정하고, 그것이 너무 이르거나 너무 늦거나 아니면 딱 알맞은 타이밍인지에 대한 역할을 합니다."