La Suisse prend des mesures positives pour améliorer le statut en vitamine D des personnes âgées

• L'Office fédéral suisse de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (BLV) a récemment introduit de nouvelles recommandations nutritionnelles relatives à la vitamine D chez les personnes âgées de 65 ans et plus. Le conseil, qui est diffusé sous la forme d'une brochure d'information, souligne l'importance de ce nutriment pour la santé musculo-squelettique et immunitaire en particulier.
• Il s'agit d'une étape positive pour la santé publique en Suisse, car de nombreuses personnes ont un faible statut en vitamine D, comme c'est le cas dans de nombreux pays du monde. C'est pourquoi la supplémentation nutritionnelle pourrait jouer un rôle plus important dans les futures politiques gouvernementales.
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La vitamine D, également appelée "vitamine du soleil", est surtout connue pour son rôle dans le renforcement des os et des muscles, réduisant ainsi le risque de chutes et de fractures. Une bonne santé osseuse et musculaire étant nécessaire au maintien de l'indépendance et de la qualité de vie avec l'âge, la vitamine D est donc essentielle chez les personnes âgées. Toutefois, ce nutriment a des effets bénéfiques qui vont au-delà de la santé des os et des muscles, notamment sur le cerveau, le cœur et les dents. Un statut adéquat est également essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire.¹

Le rôle de la vitamine D dans l'immunité a été particulièrement mis en évidence au cours de la pandémie, avec une banque de données de plus en plus importante suggérant qu'un statut optimal en vitamine D est essentiel pour la fonction immunitaire.^2,3,4,5 La santé immunitaire étant désormais une priorité pour la plupart, de nombreuses personnes se tournent vers la vitamine D pour obtenir un soutien. Cependant, même si nous avons une alimentation équilibrée, il est rare que nous puissions satisfaire nos besoins nutritionnels en vitamine D uniquement par l'alimentation. Les consommateurs recherchent et achètent de plus en plus de solutions nutritionnelles à base de vitamine D, comme les compléments alimentaires, pour des raisons immunitaires.  

Il est particulièrement important de soutenir l'immunité des personnes âgées, un groupe de population vulnérable qui ne réagit pas aussi vigoureusement que les générations plus jeunes aux défis immunitaires, tels que les infections et les maladies, ou aux vaccinations. En outre, les personnes âgées sont non seulement plus exposées au risque d'affaiblissement de l'immunité, mais aussi plus susceptibles de souffrir d'une carence en vitamine D. Ce phénomène est le résultat de multiples facteurs, tels qu'une exposition réduite à la lumière du soleil, le surpoids ou l'obésité, un faible appétit et une faible consommation de nourriture, ainsi qu'une production et une absorption réduites de la vitamine D.

La supplémentation est un moyen rentable et accessible d'aider les personnes âgées à atteindre des niveaux optimaux de vitamine D et de soutenir à la fois une immunité saine et la santé des os et des muscles. Toutefois, si une personne présente un risque élevé de malnutrition, des produits de nutrition médicale spécialisés peuvent être envisagés. Les dernières recommandations de la BLV, diffusées sous la forme d'une brochure d'information, préconisent que les seniors - c'est-à-dire les personnes âgées de 65 ans ou plus - prennent un supplément quotidien de 800 UI (20 mcg) de vitamine D, en plus d'un régime alimentaire équilibré. La BLV conseille également à la population de sortir fréquemment pour s'exposer davantage à une source naturelle de vitamine D et de pratiquer une activité physique régulière.

Cette avancée importante en Suisse reflète l'évolution des besoins nutritionnels et des priorités en matière de santé de la population mondiale et indique que certaines des barrières qui empêchent actuellement les gouvernements de formuler des recommandations concernant les compléments alimentaires sont en train d'être levées dans certaines parties du monde.

La recherche et l'analyse continues sont essentielles pour améliorer le statut mondial de la vitamine D. Elles aident les fabricants de compléments alimentaires à comprendre les besoins, les défis et les tendances qui peuvent inspirer la création de solutions innovantes et attrayantes. Il faut plus qu'un fournisseur d'ingrédients. Pour cela, il faut un partenaire.

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