Suiza da pasos positivos para apoyar el estado de la vitamina D en los adultos mayores

• La Oficina Federal Suiza de Seguridad Alimentaria y Veterinaria (BLV) ha introducido recientemente nuevas orientaciones nutricionales relacionadas con la vitamina D en personas mayores de 65 años. El consejo, que se difunde en forma de folleto informativo en , destaca la importancia del nutriente en la salud musculoesquelética e inmunitaria específicamente.
• Se trata de un paso positivo para la salud pública en Suiza, ya que muchas personas tienen un bajo nivel de vitamina D, al igual que en muchos países del mundo. Por esta razón, la suplementación nutricional puede desempeñar un papel más importante en las futuras políticas gubernamentales.
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La vitamina D, también conocida como la "vitamina del sol", es más conocida por su papel en el fortalecimiento de huesos y músculos, reduciendo así el riesgo de caídas y fracturas. Dado que una buena salud ósea y muscular es necesaria para mantener la independencia y la calidad de vida a medida que envejecemos, la vitamina D es, por tanto, esencial en las personas mayores. Sin embargo, este nutriente no sólo es beneficioso para los huesos y los músculos, sino también para el cerebro, el corazón y los dientes. Un estado adecuado también es fundamental para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario.¹

El papel de la vitamina D en la inmunidad se ha destacado notablemente durante la pandemia, con un banco cada vez mayor de pruebas que sugieren que un estado óptimo de vitamina D es clave para la función inmunitaria.^2,3,4,5 Con la salud inmunitaria convertida en una prioridad para la mayoría, muchas personas buscan en la vitamina D un apoyo. Sin embargo, aunque sigamos una dieta equilibrada, rara vez podemos cubrir nuestras necesidades nutricionales de vitamina D sólo con los alimentos. En consecuencia, los consumidores buscan y compran cada vez más soluciones nutricionales basadas en la vitamina D, como los suplementos dietéticos, para obtener beneficios inmunitarios.  

Es especialmente importante reforzar la inmunidad de las personas mayores, un grupo de población vulnerable que no responde a los desafíos inmunitarios, como las infecciones y las enfermedades, o a las vacunas, con la misma solidez que las generaciones más jóvenes. Es más, además de correr un mayor riesgo de sufrir alteraciones inmunitarias, las personas mayores también tienen más probabilidades de padecer carencias de vitamina D. Esto es consecuencia de múltiples factores, como una menor exposición a la luz solar, el sobrepeso o la obesidad, el escaso apetito e ingesta de alimentos y una menor producción y absorción de vitamina D.

La administración de suplementos es una forma rentable y accesible de ayudar a las personas mayores a alcanzar unos niveles óptimos de vitamina D y contribuir tanto a una inmunidad sana como a la salud ósea y muscular. Sin embargo, si una persona corre un alto riesgo de desnutrición, puede considerarse la posibilidad de utilizar productos de nutrición médica especializados. Las últimas orientaciones del BLV, que se difunden en un folleto informativo en , recomiendan que los adultos mayores -es decir, las personas de 65 años o más- tomen un suplemento diario de 800 UI (20 mcg) de vitamina D, además de seguir una dieta equilibrada. La BLV también aconseja salir al aire libre con frecuencia para aumentar la exposición a una fuente natural de vitamina D, y realizar actividad física con regularidad.

Este importante paso adelante en Suiza refleja los cambios en las necesidades nutricionales y las prioridades sanitarias de la población mundial y es un indicador de que algunas de las barreras que actualmente impiden las recomendaciones gubernamentales relacionadas con los suplementos se están derribando en ciertas partes del mundo.

La investigación y el conocimiento continuos son esenciales para mejorar la situación mundial de la vitamina D; ayudan a los fabricantes de complementos dietéticos a comprender las necesidades, los retos y las tendencias que pueden inspirar la creación de soluciones innovadoras y atractivas. Para ello hace falta algo más que un proveedor de ingredientes. Para esto hace falta un compañero.

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