Una mayor ingesta de magnesio en la dieta reduce el riesgo de fracturas

Resumen

• El magnesio es un mineral esencial que el organismo necesita para muchas funciones  
• Cuando la ingesta de magnesio es baja, puede aumentar el riesgo de padecer diversas enfermedades crónicas; sin embargo, su papel en la osteoporosis  es menos conocido hasta la fecha. 
• Según un estudio reciente, existe una relación significativa entre el aumento de la ingesta de magnesio y la reducción de las fracturas, tanto en hombres como en mujeres. 

El magnesio es un mineral esencial necesario para el organismo e interviene en muchas funciones, incluidas más de 300 reacciones enzimáticas.1 Una ingesta baja de magnesio se asocia a un mayor riesgo de diversas enfermedades crónicas;^2-6 sin embargo, su papel en la prevención de la fractura osteoporótica está menos claro.⁷ Un metaanálisis reciente8 descubrió que una mayor ingesta de magnesio en la dieta no se asociaba a una disminución del riesgo de fractura. De hecho, en algunos estudios la ingesta de magnesio por encima de la CDR se asoció a un mayor riesgo de fracturas. Sin embargo, por el contrario, los estudios transversales han mostrado una asociación significativa entre una mayor ingesta de magnesio y la densidad mineral ósea. El magnesio también puede tener un efecto beneficioso sobre la inflamación y el estrés oxidativo, dos importantes factores de riesgo de la osteoporosis.  

En un nuevo estudio,⁸ se obtuvieron datos sobre la ingesta de magnesio y la fractura ósea de sujetos inscritos en la Iniciativa sobre la Osteoartritis durante un periodo de seguimiento de ocho años. Los pacientes presentaban un alto riesgo de osteoartritis de rodilla. Las estimaciones de la ingesta de magnesio en la dieta se obtuvieron mediante un cuestionario de frecuencia de alimentos registrado durante la visita inicial de la Iniciativa sobre la Osteoartritis. La cohorte se dividió en quintiles de ingesta de magnesio según el sexo utilizando 205, 269, 323 y 398 mg al día para los hombres y 190, 251, 306 y 373 mg al día para las mujeres. En total, había 3 765 participantes con una edad media de 60,6 años. 

La ingesta media de magnesio fue de 295 mg al día. Sólo el 27% de toda la cohorte alcanzó la CDR de magnesio correspondiente (420 mg/día para los hombres y 320 mg/día para las mujeres, respectivamente). Tras un periodo medio de seguimiento de 6,2 años, 560 individuos desarrollan una nueva fractura esquelética. Tanto los hombres como las mujeres con una mayor ingesta de magnesio notificaron una incidencia significativamente menor de fracturas en comparación con los que tenían la ingesta de magnesio más baja. Tras ajustar 14 posibles factores de confusión al inicio del estudio, y utilizando como grupo de referencia a las personas con menor ingesta de magnesio, los hombres y mujeres del quinto quintil (grupo de mayor ingesta de magnesio) presentaron un riesgo de fractura ósea un 53% menor. Si los sujetos se dividían en función de la CDR de magnesio, sólo las mujeres que alcanzaban la CDR de magnesio presentaban una reducción significativa del riesgo de fractura. Sin embargo, la ingesta total de magnesio, modelada como una variable continua, no se asoció con ninguna disminución del riesgo de fractura durante el seguimiento.  

Estos resultados son notables porque los investigadores descubrieron que sólo ¼ de los participantes en la Iniciativa para la Osteoartritis declararon consumir al menos el nivel RDA de magnesio. Este estudio es el primero que informa de una asociación clara y significativa entre una mayor ingesta de magnesio y la reducción de fracturas tanto en hombres como en mujeres. Dado que el magnesio desempeña innumerables funciones en el organismo, se necesitan estudios adicionales que diluciden el mecanismo molecular de acción de una mayor ingesta de magnesio sobre la fractura ósea.