Mejorar la salud cerebral: ¿puede ser la vitamina E la clave de un envejecimiento saludable?

Resumen

• Un nuevo estudio indica que la vitamina E puede contribuir a un envejecimiento saludable, basándose en las pruebas ya disponibles
• La vitamina E es antioxidante y tiene propiedades neuroprotectoras
• Los aceites, los frutos secos y las semillas son fuentes de vitamina E. Sin embargo, puede ser difícil conseguir una ingesta suficiente sólo con la dieta. La suplementación ofrece un método eficaz y cómodo de aumentar la ingesta

El envejecimiento es un proceso biológico muy complejo en el que influyen varios factores ( ), y se ha demostrado que la intervención nutricional desempeña un papel clave ( ) en el apoyo a la salud de las personas a medida que envejecen. La vitamina E se asocia comúnmente con una piel sana y el refuerzo del sistema inmunológico, pero un nuevo estudio sugiere que la suplementación con vitamina E puede tener un papel en el envejecimiento saludable y la salud cognitiva, basándose en la evidencia existente sobre el tema.^1,2

 En un estudio reciente se incluyeron tres grupos de ratones, cada uno de los cuales recibió concentraciones bajas (2,5mg/kg de alimento), medias (75mg/kg de alimento) o altas (375mg/kg de alimento) de vitamina E en . A continuación, se realizó un seguimiento de los ratones para conocer los efectos de la suplementación con . Los ratones que recibieron la concentración más alta mostraron una reducción de los niveles de estrés oxidativo , un retraso en el inicio del declive del peso corporal relacionado con la edad, como así como una reducción del número de células p53-positivas en todo el cerebro. P53 es una proteína que se vuelve funcionalmente activa en respuesta a señales de estrés , y puede desencadenar la muerte celular. La reducción de células p53-positivas en los ratones indica que un menor número de células morirán debido a daños en el ADN relacionados con la edad , un claro ejemplo de cómo la vitamina E puede ayudar a mantener sano el cerebro envejecimiento.

Esta investigación pone de relieve la función neuroprotectora potencial de la vitamina E. La vitamina es un antioxidante y, como se demuestra en este estudio, ayuda a reducir el estrés oxidativo, que es un fenómeno dependiente de la edad .  A medida que envejecemos, los mecanismos para hacer frente al estrés oxidativo se ven desbordados, lo que puede dar lugar a la acumulación de productos de oxidación en muchos órganos, incluido el cerebro , lo que en última instancia conduce a un envejecimiento cerebral acelerado y a la neurodegeneración. Por lo tanto, aumentar la ingesta de vitamina E podría proporcionar un método sencillo y eficaz para mantener una mente sana hasta la vejez.

Aumentar la ingesta 

Las deficiencias vitamínicas pueden provocar diversos problemas de salud, por lo que lograr una ingesta adecuada debería ser una prioridad en todo el mundo. Los aceites, los frutos secos y las semillas son buenas fuentes de vitamina E, pero a muchas personas les resulta difícil obtener una ingesta suficiente sólo con la dieta. Tomar suplementos de vitamina E o comer alimentos enriquecidos con vitamina E son métodos eficaces, fiables y rentables de aumentar la ingesta de vitamina E.  De hecho, recientemente se ha presentado en Estados Unidos la Ley de Mejora de Vitaminas y Minerales del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), que permite incluir las multivitaminas en las prestaciones del SNAP. Esto contribuirá a garantizar el acceso a los suplementos vitamínicos a las personas con rentas más bajas.