Ingestão de vitamina E para um coração saudável

Resumo

• Uma pesquisa recente com consumidores revelou que a proteção contra doenças na vida adulta, especialmente as cardiovasculares, é uma das principais preocupações das pessoas em todo o mundo 
• A vitamina E pode desempenhar um papel fundamental no apoio a um sistema cardiovascular saudável, mas indivíduos com determinadas condições podem precisar de uma ingestão maior de vitamina E para apoiar isso 
• Para esses indivíduos, incluindo aqueles com síndrome metabólica, a suplementação pode ajudar a aumentar a ingestão 

O consumidor de hoje está cada vez mais informado sobre sua saúde, o que levou a um interesse crescente na influência dos ingredientes em sua dieta. Uma pesquisa recente com consumidores¹ revelou que a proteção contra doenças mais tarde na vida - especialmente condições cardiovasculares - é a principal preocupação de saúde para adultos em idade produtiva.  

Além dos fatores de risco convencionais para doenças cardiovasculares (DCV), o estresse oxidativo e a inflamação podem contribuir para o aumento do risco de DCV. Os nutrientes são vitais para a manutenção das funções saudáveis do corpo, e é nesse ponto que a vitamina E pode desempenhar um papel importante. A vitamina E é um poderoso antioxidante e tem uma alegação de saúde aprovada na UE por "contribuir para a proteção das células contra o estresse oxidativo".²" Há evidências crescentes de que o aumento do consumo de vitamina E pode estar associado a um menor risco de sofrer uma condição cardiovascular devido ao estresse oxidativo ou à inflamação.^3,4  Apesar disso, a ingestão média diária de vitamina E está abaixo dos níveis recomendados em 82% da população global.⁵  

In addition to the general recommended intakes, certain at-risk groups require more vitamin E than the average person. A new study ⁶ by researchers in the Linus Pauling Institute at Oregon State University has shown that people with metabolic syndrome, a combination of certain characteristics of diabetes, high blood pressure and obesity, need significantly more vitamin E. The millions of people meeting the criteria for metabolic syndrome are already at a greater risk of developing CVD and type-2 diabetes and require a 30-50% higher intake of vitamin E than an individual in good health. The research, a double-blind, crossover clinical trial, also outlined a flaw with conventional approaches to measuring vitamin E. As the micronutrient is attracted to high cholesterol and fat, vitamin E levels can stay at higher levels in the circulatory system and give the illusion of adequate levels, even though tissues may be deficient. This shows that conventional blood

A vitamina E é um micronutriente difícil de ser obtido somente por meio da dieta. Sabe-se que os óleos vegetais são uma das principais fontes dietéticas de vitamina E; no entanto, novas pesquisas mostraram que a degradação oxidativa pode fazer com que a quantidade de α-tocoferol seja muito menor do que se pensava inicialmente. ⁷ O α-tocoferol é o tipo de vitamina E com maior atividade biológica, o que o torna particularmente importante para a saúde humana.  

Como os óleos vegetais são uma importante fonte de vitamina E, a instabilidade pode ser um fator que contribui para a baixa ingestão de vitamina E em todo o mundo. O uso de níveis mais altos de vitamina E na fortificação é necessário para levar em conta a baixa estabilidade e garantir que os indivíduos, especialmente aqueles com síndrome metabólica, não sejam deficientes. Além disso, a suplementação de vitamina E pode ajudar a aumentar os níveis de vitamina E no organismo, o que pode apoiar a redução dos fatores de risco associados à DCV e ajudar a manter a saúde do coração.