Verhoog innovatie in medische voeding - duik in een nieuwe manier van zakendoen

Samenvatting

• De juiste voedingszorg kan mensen met speciale dieetbehoeften en in specifieke levensfasen helpen te herstellen, hun onafhankelijkheid terug te krijgen en ten volle van het leven te genieten. Voor veel mensen met gezondheidsproblemen en oudere volwassenen vraagt dit om voedingsondersteuning.
• Om een echte impact te hebben op de zorg voor mensen met medische voedingsbehoeften, is er echter een toenemende druk om de naleving van zorgplannen aan te pakken door de smakelijkheid en acceptatie van deze producten te verbeteren.
• In deze blog laten we zien hoe innovators verder kunnen gaan dan de premix, om veelvoorkomende formuleringsuitdagingen bij de ontwikkeling van medische voedingsproducten te overwinnen en meer mensgerichte oplossingen te lanceren.  

Iedereen in elke levensfase kan medische voedingsondersteuning nodig hebben. Deze speciale voedingszorg is vaak cruciaal bij het ondersteunen van therapeutische resultaten en de kwaliteit van leven van mensen met gezondheidsproblemen en oudere volwassenen; het leveren van essentiële voedingsstoffen om voedingstekorten aan te pakken als gevolg van een ziekte, de behandeling ervan - of gewoon een gezond leven. Vooruitkijkend wordt verwacht dat de vraag naar deze producten zal toenemen om te voldoen aan de complexe gezondheidsbehoeften van een groeiende vergrijzende bevolking die gekenmerkt wordt door chronische ziekten.

Nu de behoefte aan deze oplossingen toeneemt, is het belangrijker dan ooit voor merken om de acceptatie van medische voedingsproducten te garanderen en het naleven van voedingszorgplannen aan te moedigen, zodat mensen een gezonder leven kunnen leiden wanneer ze een behandeling ondergaan of in een zorginstelling wonen. Om dit aan te pakken, hebben fabrikanten nu de mogelijkheid om smakelijkheid en op maat gemaakte oplossingen nog optimaler aan te pakken. Lees verder om de mogelijkheden te ontdekken hoe formuleerders potentiële barrières -  en meer - kunnen aanpakken om oplossingen te leveren die de mens (en de planeet) op de eerste plaats zetten. 

1. Prioriteit geven aan smakelijkheid 

Orale medische voedingsformules - vooral die met een hoog eiwitgehalte - lopen het risico een sterke of onaangename smaak te hebben, wat de therapietrouw aan deze producten negatief kan beïnvloeden. Of ze kunnen te bitter zijn, een ongewenste bijsmaak of nasmaak hebben. Het zijn echter niet alleen smaakuitdagingen die zich voordoen. Textuur en mondgevoel kunnen ook een grote invloed hebben op de therapietrouw, vooral bij mensen met slikproblemen, zoals ouderen en kinderen.

Om het gebruik van oraal toegediende medische voedingsproducten te ondersteunen, is het van cruciaal belang dat de texturen soepel en consistent zijn. Het aanbieden van oplossingen in verschillende smaken en formaten is ook essentieel, omdat het helpt smaakmoeheid te voorkomen en een betere productacceptatie bevordert. Door sensorische aantrekkingskracht te integreren en rekening te houden met individuele dieetvoorkeuren, kunnen medische voedingsproducten nog smakelijker en aantrekkelijker worden, waardoor ze toegankelijker en aangenamer worden voor mensen met medische voedingsbehoeften.

In een dsm-firmenich onderzoek naar de houding van ouderen ten opzichte van medische voeding, ontdekten we dat sommigen vonden dat medische dranken een "overdreven kunstmatige smaak" hadden, of dat ze liever vertrouwde voedingsmiddelen aten die ze al lekker vonden, zoals biefstuk, pizza of aardappelen.¹ Het onderzoek onderstreept de zeer specifieke voorkeuren van ouderen, en benadrukt het belang van het op maat maken van medische voedingsopties om aan hun unieke behoeften te voldoen.

Als krachtpatser op het gebied van smaken hebben we een oneindig portfolio aan smaken en zintuiglijke ervaringen waar innovators op het gebied van medische voeding gebruik van kunnen maken. Wist je bijvoorbeeld dat we 100+ smaakmakers, 11 sensorische faciliteiten wereldwijd en een portfolio van 130.000 smaken hebben? Onze wereldberoemde smaakexperts kunnen helpen bij het ontwerpen van smaakprofielen op maat die de zintuigen boeien en consumentgerichte innovatie op het gebied van medische voeding ondersteunen.

2. Doe geen concessies aan compliance

Ervoor zorgen dat mensen met gezondheidsproblemen en oudere volwassenen zich houden aan de voedingszorgplannen is essentieel om hen te helpen voedingstekorten op te lossen en hun kansen op herstel te verbeteren. Dit kan een uitdaging zijn als een product moeilijk in te passen is in het dagelijkse voedingspatroon, te vaak moet worden ingenomen of in grote hoeveelheden moet worden ingenomen. Daarom is het cruciaal om tijdens het ontwikkelingstraject rekening te houden met productformaat, portiegrootte, verpakking en bereidingsgemak.

We begrijpen de uitdagingen die gepaard gaan met de ontwikkeling van transformatieve medische voedingsproducten. Onze expertise in combinatie met geavanceerde poedertechnologieën stelt ons in staat om potentiële problemen bij productontwikkeling aan te pakken, van stabilisatie tot biologische beschikbaarheid, houdbaarheid, smaak en nog veel meer. Door de kwaliteit en effectiviteit van medische voedingsproducten te verbeteren, kunnen we helpen de naleving te verbeteren en bij te dragen aan betere gezondheidsresultaten.

3. Kies een aandoeningsspecifieke aanpak 

Een aandoeningsspecifieke aanpak voor innovatie kan een groot verschil maken voor de acceptatie en naleving van medische voeding. Deze strategie stelt fabrikanten in staat om gerichte oplossingen te ontwikkelen voor speciale voedingsbehoeften en tekorten die samenhangen met specifieke ziektes. Uiteindelijk moeten mensen met gezondheidsproblemen de best mogelijke voedingsmanagement krijgen om positieve therapeutische resultaten te ondersteunen.

Om inspiratie op te doen, hebben we op bewijs gebaseerde premix-concepten ontwikkeld voor specifieke ziektes. Onze conditiespecifieke premixconcepten zijn gebaseerd op marktgegevens, inzichten van eindgebruikers en de nieuwste voedingswetenschap. Ze combineren de ingrediënten om te voldoen aan de unieke voedingsbehoeften bij aandoeningen zoals sarcopenie, perioperatieve zorg, kanker cachexie, immuungezondheid en meer.

Ga naar onze Medical Nutrition Innovation Guide hier  voor meer informatie.

4. De gezondheid van mensen ondersteunen - duurzaam 

Duurzaamheid hoeft geen bijzaak te zijn als het gaat om innovatie op het gebied van medische voeding. Door met ons samen te werken kunnen innovators vertrouwen op onze deskundige ondersteuning bij de ontwikkeling van medische voedingsproducten die effectief zijn en afgestemd op specifieke gezondheidsbehoeften, maar ook bijdragen aan een duurzaam milieu.

We gebruiken bijvoorbeeld onze expertise op het gebied van levenscyclusanalyse (LCA) om de milieubelasting van afzonderlijke ingrediënten te meten en te verminderen - van inkoop tot levering. Ons Imp'Act Card™-initiatief communiceert transparant de milieu-impact op ingrediëntniveau. Neem de vitamine C Imp'Act Card™ als voorbeeld. Onze vitamine C wordt geproduceerd in Dalry, Schotland, en heeft een 51% lagere uitstoot van broeikasgassen vergeleken met andere marktopties. De Imp'Act Card™ biedt gegevens over waterverbruik, certificeringen en sociale impact, zodat klanten milieuvriendelijke keuzes kunnen maken. Daarnaast zetten we ons als platina gecertificeerde partner van EcoVadis in om netto nul te bereiken met op wetenschap gebaseerde doelen, naast andere initiatieven. Deze holistische benadering komt niet alleen tegemoet aan de groeiende vraag naar duurzame producten, maar bevordert ook een gezondere planeet voor toekomstige generaties.

Premix-oplossingen die verder gaan dan het ingrediënt 

Premixen vormen een essentieel onderdeel van de formulering van medische voeding. Maar premixen van hoge kwaliteit alleen zorgen niet voor levensveranderende - en soms levensreddende - medische voedingsoplossingen die mensen op de eerste plaats zetten. Als leverancier van totaaloplossingen op het gebied van medische voeding gaan we verder dan premixen om de voedingszorg te verbeteren.

Doelgerichte innovatie waarbij de mens centraal staat, staat centraal bij alles wat we doen - omdat dit voor ons de enige manier is om tegemoet te komen aan de individuele behoeften en voorkeuren van mensen met speciale dieetwensen en om ervoor te zorgen dat het zorgplan wordt nageleefd. Wat voor product je ook van plan bent te ontwikkelen of aan welke eisen je ook probeert te voldoen, wij kunnen je helpen de juiste Premix-oplossing te vinden om je productontwikkelingsproces te begeleiden, zodat medische voedingsproducten sneller bij mensen terechtkomen.