프레시슬라이스와 함께하는 상큼하고 과즙이 풍부한 음료

 의 사랑 의 시트러스

전 세계 소비자들은 상큼하고 활력을 주는 감귤류의 맛을 좋아하며, 감귤류가 건강 증진에 도움이 된다고 생각하는 경우가 많습니다. 고급 향수와 홈 케어 분야에서 소비자들은 감귤류 제품을 행복, 신선함, 청결함과 연관시킵니다.

Mintel GNPD에 따르면 2020년에도 식음료와 관련하여 레몬과 오렌지는 기존 및 신제품 출시에서 여전히 상위 5위 안에 들었으며, 라임과 자몽이 그 뒤를 이었습니다. 만다린, 클레멘타인, 유자, 귤과 같은 이국적인 품종도 소비자들이 새로운 감각적 경험을 추구하면서 인기를 얻고 있습니다.

 전통 감귤류 오일의 챌린지 

실제 과일과 동일한 신선함과 진가를 발휘하는 농축 감귤 오일에 대한 수요는 소비자를 만족시키는 맛을 만들고자 하는 플레이버리스트들에게 높은 관심을 받고 있습니다.

대부분의 에센셜 오일은 테르펜과 같은 탄화수소와 소량의 점성 또는 고체 비휘발성 잔류물의 혼합물로 구성되어 있습니다. 산소화 화합물은 주로 오일의 냄새 특성을 유발하는 원인이지만, 감귤류에서는 일반적으로 전체 오일의 2% 미만을 차지합니다. 테르펜은 오일의 대부분을 차지하지만 물에 잘 녹지 않고 산화되기 쉽기 때문에 풍미에서 바람직하지 않습니다.

테르펜이 없는 감귤류를 얻기 위한 전통적인 방법( )은 일반적으로 진공 증류의 가혹한 처리 효과로 인해 품질이 낮은 오일을 얻기 때문에 향료 산업에서 테르펜의 용해도 및 산화 문제를 해결하는 것은 어려운 일입니다. FreshSlice^® 시트러스 오일은 테르펜 함량이 낮고 수용성이 향상되어 향이 첨가된 물, 스파클링 음료 및 탄산음료의 투명도가 뛰어납니다. 

 솔루션

프레시슬라이스 소개®

농축 감귤류 제품과 탁월한 맛의 풍미 시스템을 개발하는 리더로서 우리는 FreshSlice®를 만들었습니다. FreshSlice® 는 독특한 신선함과 과즙, 과일 본연의 맛을 경쟁력 있는 비용으로 제공하는 독점적인 풍미용 감귤류 오일 컬렉션입니다.

FreshSlice^® 감귤 오일은 섬세한 추출 공정을 통해 만들어져 더욱 신선하고 과일 본연의 풍미를 느낄 수 있습니다. 이 부드러운 가공 기술은 오일의 귀중한 특성을 보존하여 이취를 줄이고 신선함과 과즙을 증가시킵니다. FreshSlice^® 라임, 레몬, 오렌지, 자몽은 기존 냉압착 오일보다 테르펜 함량이 낮아 음료의 투명도가 뛰어나고 맛이 뛰어납니다. 또한 일반적으로 투명한 음료에 사용되는 에탄올 세척과 달리 FreshSlice^® 는 인화점이 높아 취급에 대한 우려를 최소화합니다.

컬렉션이 확장되었습니다!

타의 추종을 불허하는 맛과 성능을 자랑하는 감귤류 제품의 혁신 기업으로서 FreshSlice® 컬렉션의 최신 제품을 소개하게 되어 기쁩니다: 자몽. 프레시슬라이스® 자몽은 천연 독점 성분으로 신선함과 과즙, 정통 자몽의 맛을 경쟁력 있는 가격으로 제공합니다.

프레시슬라이스(^® )로 만든 맛은 더 밝은 향과 과일 껍질과 과육 노트의 뉘앙스로 더 맛있고 신선하며, 모두 미각에 만족감을 줍니다. FreshSlice^® 로 시작하여 시장에서 승리하는 맛을 만들어보세요.

주요 이점

• 과일 본연의 맛
• 신선하고 육즙이 풍부한 맛
• 탁월한 선명도
• 높은 용해성
• 클린 라벨
• 유리한 추출 라벨링
• 인화점 개선
• 코셔, 할랄, Non-GMO