자연스러운
천연 재료(우유)로 발효.
Ceska®Media
다양한 애플리케이션을 위한 일관된 산성화
당사의 Ceska®Media 포트폴리오는 탈지분유를 대체할 수 있는 이상적인 대안으로, 스타터 생산의 수율을 높이기 위해 특별히 설계되었습니다.
일관된 산성화 성능, 예측 가능한 활성, 박테리오파지 감염에 대한 강력한 보호 기능을 제공하는 당사의 Ceska®Media 치즈 배지를 신뢰할 수 있습니다.
대량 스타터 생산 분야에서 쌓아온 오랜 전통을 바탕으로 고객의 특정 용도에 맞는 비용 효율적인 다양한 미디어를 제공합니다(모두 Ceska®-Star 배양에 완벽하게 맞춰져 있습니다).
그 결과 다양한 구성, 완충 용량 및 용해도 수준에서 최적화된 영양 일관성을 갖춘 미디어 포트폴리오가 탄생했습니다.
언제나 그렇듯이, 어떤 문제든, 어디에 있든 관계없이 전 세계 낙농 전문가 팀이 여러분을 도와드립니다. 그렇다면 Ceska®Media를 사용해 보시는 건 어떨까요?
라벨 필요 없음
모든 유럽 규정을 준수합니다.
아로마
올바른 디아세틸 비율을 즉시 달성할 수 있도록 도와줍니다.
향상된 풍미
버터 전체에 풍미를 연출하고 구축합니다.
PH 안정
뛰어난 안정성과 프로세스 보안.
Ceska®Media 제품군
Ceska®Media | MBM
이종 발효성 중온성 스타터 발효용 배지: 버터 생산에 이상적입니다.
Ceska®Media | MVC
모든 중온성 스타터 발효용 배지: 고다, 에담, 틸싯과 같은 준경질 치즈에 이상적입니다.
Ceska®Media | MVM
모든 중온성 스타터 발효용 배지: 고다, 에담, 틸싯과 같은 준경질 치즈에 이상적입니다.
Ceska®Media | MIC
가스 형성이 매우 제한적이거나 전혀 없는 대량 스타터 생산용 배지: 체스터, 페타 및 코티지 치즈와 같이 산성화가 빠른 치즈에 이상적입니다.