비타민 K 부족은 심혈관 질환 및 사망률과 관련이 있습니다.

출처:  만프레드 에거스도르퍼 박사, 흐로닝언 대학 메디컬 센터 건강 노화학 교수

요약

• 심혈관 건강은 전 세계적으로 소비자들의 관심사로 떠오르고 있습니다. 
• 새로운 연구에서 비타민 K 혈중 농도와 심장 건강 사이의 연관성을 강조하면서 심혈관 질환(CVD) 및 고혈압, 제2형 당뇨병과 같은 기타 심장 관련 동반 질환이 있는 사람의 비타민 K 수치가 낮다는 사실을 밝혀냈습니다.¹ 
• 또한 비타민 K 부족은 심혈관 질환 사망률과 밀접한 관련이 있다는 사실도 밝혀졌습니다. 이는 특히 인구 고령화가 급속히 진행되고 생활 습관 관련 질병의 유병률이 증가하면서 CVD 위험으로 간주되는 식이 보충제의 중요성을 강조합니다. 

비타민 K와 심장 건강의 연관성은 오메가-3, 비타민 C, D, E와 같은 다른 주요 영양소보다 덜 확립되어 있지만, 새로운 연구에 따르면 심혈관 질환이 있는 사람의 경우 비타민 K 결핍이 심혈관 사망률 증가와 밀접한 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 이는 비타민 K의 심장 보호 효과에 대한 인식 개선과 식이 보충제를 통한 섭취 증가의 필요성을 강조합니다.

심장 질환 - 증가하는 건강 문제 

CVD는 전 세계적으로 인류의 건강을 위협하는 가장 큰 요인 중 하나입니다. 현재 매년 약 1,770만 명이 CVD로 사망하며 이는 전 세계 사망자의 31%에 해당합니다.² 인구 고령화와 제2형 당뇨병 및 고혈압과 같은 생활습관병 유병률 증가로 인해 2030년에는 미국 인구의 40% 이상이 어떤 형태로든 CVD에 걸릴 것으로 추정됩니다.3 이는 개인에게 큰 영향을 미칠 뿐만 아니라 의료 시스템과 사회에도 큰 압박이 될 것으로 예상됩니다.

비타민 K - 더 많은 주의를 기울여야 할까요?

이미 광범위한 과학 연구를 통해 오메가-3 지방산, 비타민 C, D, E와 같은 주요 영양소가 심장 건강 및 심혈관 질환 위험 감소에 미치는 긍정적인 효과가 밝혀졌습니다. 비타민 K가 혈액 응고 과정에서 중요한 역할을 한다는 사실에도 불구하고, 현재까지 비타민 K의 심장 보호 효과에 대한 강조가 덜하고 일반 인구에서 비타민 K 결핍증의 유병률을 나타내는 데이터는 거의 없습니다.

CVD 링크  

신장 및 혈관 말기 질환 예방(PREVEND) 코호트 4,275명을 대상으로 한 새로운 연구에서는 혈장 데스포스포-언카복실화된 MGP(dp-ucMGP)를 마커로 사용하여 비타민 K 결핍의 유병률을 평가하는 것을 목표로 했습니다. 매트릭스 글라 단백질(MGP)은 연조직 석회화를 억제하는 강력한 비타민 K 의존성 억제제로, 비타민 K 부족을 나타내는 높은 dp-ucMGP 혈장 농도(500 pmol/L 이상)를 나타냅니다.⁴ 보고서에 따르면 조사 대상 인구의 31%가 규정 농도 이상의 dp-ucMGP 혈장 수치를 보였으며 따라서 비타민 K 부족으로 간주되는 것으로 나타났습니다. 또한 고혈압, 제2형 당뇨병, 만성 신장 질환 및 심혈관 질환과 같은 동반 질환이 있는 노인과 고령자에서 비타민 K 결핍 유병률이 유의하게 높았습니다(~50%). 여러 동반 질환이 있는 피험자에서 유병률이 다시 증가했습니다. 이러한 연구 결과는 비타민 K 상태와 심장 질환 사이의 잠재적인 상관 관계를 나타냅니다.  

비타민 K 결핍과 사망률

이 외에도 저자는 비타민 K 부족이 심혈관 질환 사망률과 관련이 있는지 평가했습니다. 10년간의 추적 관찰 결과, 74명(1.7%)이 심혈관 관련 문제로 사망한 것으로 나타났습니다. 연구 결과에 따르면 혈장 dp-ucMGP 수치는 모든 원인에 의한 사망률 및 심혈관 질환 사망률과 유의미한 연관성이 있는 것으로 나타나 비타민 K 부족이 심장 질환으로 인한 사망과 밀접한 관련이 있음을 시사합니다. 

연구 결과를 바탕으로 저자들은 심혈관 사망 위험이 있는 피험자를 식별하는 데 도움이 되는 dp-ucMGP의 컷오프 값도 지정했습니다. 컷오프 값은 모든 원인에 의한 사망 위험의 경우 414 pmol/L, 심혈관 질환 사망 위험의 경우 557 pmol/L로 정의되었으며, 이 수치를 초과하면 사망 위험이 높아지는 것으로 나타났습니다. 

이러한 결과는 고무적이지만, 비타민 K 섭취를 늘리면 일일 권장 섭취량을 충족하여 심장 건강을 개선할 수 있다는 것을 입증하기 위해서는 인체 중재 연구에 대한 추가 연구가 필요합니다.

비타민 K 섭취량

혈장 dp-ucMGP 수치가 높으면 비타민 K 섭취가 부족하여 비타민 K 부족을 유발할 수 있습니다. 현재 비타민 K의 권장 섭취량은 여성 90µg/일, 남성 120µg/일입니다.⁵ 그러나 위 연구에서 관찰된 결과와 유사하게 이전 보고에 따르면 여성의 20%, 남성의 40%에서 비타민 K 상태가 권장량보다 낮은 것으로 나타났습니다.⁶

비타민 K 부족으로 인한 의료 시스템의 예측 가능한 부담을 줄이려면 일반 대중에게 교육을 제공하는 것이 가장 중요합니다. 인구 고령화가 급속히 진행되고 제2형 당뇨병과 고혈압과 같은 생활 습관 관련 질병과 CVD 위험이 증가함에 따라 이러한 최신 연구 결과는 비타민 K 식이 보충제의 중요성과 이점을 강조합니다.