오메가3는 어떻게 평생 동안 면역력을 유지할 수 있을까요?

• 연구에 따르면 오메가-3 EPA와 DHA는 심장, 뇌, 눈 건강을 넘어 최적의 면역력을 지원하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 오메가-3의 효능에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 이 지방산은 평생 동안 개인의 면역 반응을 향상시키는 데 어떤 역할을 할까요?
  
• 면역력에 대한 지속적인 관심의 일환으로, 영국 사우샘프턴 대학교의 영양 면역학 교수인 필립 칼더 교수가 dsm-firmenich 웨비나에 참여하여 모든 연령대에서 최적의 면역 체계를 유지하는 데 있어 오메가-3 지방산의 중요성에 대해 논의했습니다.
  
• 여기에서는 오메가-3의 메커니즘을 요약하여 유아기부터 노년기까지 전 생애 단계에 걸쳐 면역력을 지원하는 방법을 밝히고, 각 연령대의 특정 영양 요구 사항에 맞는 면역 건강 솔루션을 제공해야 하는 이유를 공유합니다.  
  

'오메가-3 지방산과 면역 체계 - 생애 과정의 관점' 웨비나 전문은 에서 시청할 수 있습니다( 에서 주문형 시청). 

오메가-3는 일반적으로 눈, 심장, 뇌 건강에 좋다고 잘 알려져 있지만 면역력, 운동 능력, 수면의 질, 기분 등 다른 건강 혜택( )과는 관련이 없습니다. 최근 웨비나 '오메가-3 지방산과 면역 체계 - 생애 과정의 관점'에서 필립 칼더 교수는 면역 체계를 잘 작동하는 오케스트라에 비유했습니다. 면역 체계의 각 세포는 오케스트라처럼 고유한 역할을 수행하며 병원균을 제거하고 신체를 보호하는 데 함께합니다. 이러한 이유로 면역 체계는 복잡하고 복잡하며, 모든 세포가 제대로 기능해야 개인의 궁극적인 방어선을 제공할 수 있습니다.  

오메가-3 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)은 이 오케스트라에서 중요한 역할을 하며, 면역 건강을 지원하는 데 점점 더 많은 가능성을 보여주고 있습니다.  

면역력 강화에 필요한 오메가-3 공급을 보완하기 위해 미리 형성된 식이 공급원을 살펴볼 필요가 있습니다. EPA와 DHA는 기름진 생선, 피쉬 오일, 살코기 오일, 해조류 오일, 크릴 오일, 농축 의약품에 함유되어 있지만 오메가-3의 함량과 섭취량은 매우 다양합니다. 예를 들어, 고등어는 1인분당 3.09g의 오메가3를 함유하고 있어 0.08g의 참치 통조림보다 훨씬 더 많은 오메가3를 제공합니다. 전 세계적으로 오메가3 섭취량은 여전히 낮은 수준으로, 지방이 많은 생선이나 보충제를 식단의 일부로 섭취하지 않는 한 대부분의 사람이 하루 0.2g 미만의 오메가3를 섭취하고 있습니다. 이는 권장 섭취량보다 적은 양입니다. 

이제 다양한 옵션이 제공되므로 소비자는 표준, 농축 또는 제약 등급의 캡슐을 선택하거나 좋아하는 생선 한 접시를 즐길 수 있습니다. 그러나 최신 과학에 따르면 EPA와 DHA 보충제는 복용량에 따라 달라질 뿐만 아니라 원하는 효과를 얻으려면 장기간 꾸준히 섭취해야 한다고 합니다.

개인의 면역 체계 가 수년에 걸쳐 진화함에 따라 오메가-3의 필요성도 증가하고 있습니다. 면역력은 생후 초기에 형성되며 산모의 영양 상태에 따라 크게 영향을 받아 유아가 긍정적인 출발을 할 수 있습니다. 예를 들어, 장의 박테리아 군집은 일찍부터 시작되어 아이의 일생 동안 계속 발달하여 면역학적 반응을 지원합니다. 이러한 반응을 개발하는 것은 면역 체계의 두 가지 측면, 즉 위협적인 유기체에 대한 방어와 자신, 음식 및 비위협적인 유기체에 대한 내성 사이의 균형을 유지하는 데 매우 중요합니다. 이 섬세한 균형이 깨지면 아이들은 감염과 알레르기 같은 면역 매개 질환에 더 취약해집니다.  

특정 음식에 대한 내성을 배우는 것은 유아의 면역 체계 발달의 일부입니다. 연구에 따르면 오메가-3 EPA와 DHA는 초기에 알레르기 염증을 줄이는 데 중요한 역할을 하며, 이는 최근 몇 년 동안 연구되고 있는 이론입니다. 한 주요 연구에 따르면 임신 25주부터 피쉬 오일을 섭취한 산모의 유아는 계란에 민감하거나 IgE 관련 습진 또는 음식 알레르기가 있을 가능성이 낮았습니다.¹ 웨비나에서 Calder 교수는 오메가3 섭취와 학생의 감염 감소 사이의 연관성에 대해 자신이 발표한 연구 결과 중 일부를 공유했습니다. 한 연구에서는 9세에서 12세 사이의 태국 학생들이 6개월 동안 EPA와 DHA가 강화된 우유를 섭취했습니다. 그 결과, 이 기간 동안 어린이들은 위약에 비해 호흡기 질환에 덜 걸리고 병가를 내는 횟수가 줄어든 것으로 나타났습니다.²

오메가-3의 항염증 효과는 어린 시절을 넘어 나이가 들어감에 따라 개인의 면역 건강에도 도움이 됩니다. 염증은 면역 반응의 핵심 부분이지만, 지속적인 염증은 건강에 부정적인 영향을 미치고 조직 손상을 일으킬 수 있습니다. 신체에서 염증은 시작과 해결의 두 단계로 발생합니다. 추가 감염과 조직 손상을 예방하려면 해결책을 찾는 것이 중요합니다. 최근 연구에 따르면 EPA와 DHA는 특수한 활성산소 제거 매개체(SPM)를 생성합니다. 이는 성인의 지속적인 염증과 싸우는 데 중요한 요소이며 조직 회복과 치유를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.  

체계적인 검토에 따르면 EPA와 DHA는 관절염 환자의 통증을 감소시킬 수 있을 뿐만 아니라 다른 임상적 이점도 제공합니다.³ 실제로 혈중 EPA 수치가 높으면 현재 류마티스 관절염 치료에 대한 개인의 반응도 개선되는 것으로 나타났습니다.⁴ EPA와 DHA가 염증에 미치는 영향에 대한 연구가 속도를 내면서 암, 인지 기능 저하 및 제2형 당뇨병과 같은 염증성 질환에 대한 오메가-3의 영향에 대한 추가 연구 가능성이 상당히 커지고 있습니다.  오메가3와 면역력의 역할에 대해 더 자세히 알고 싶으신가요? 필립 칼더 교수의 '오메가-3 지방산과 면역 체계 - 생애 과정의 관점' 전체 웨비나를 시청하세요 온디맨드.