Demandez à l'expert : Le rôle bénéfique des acides gras oméga-3 tout au long de la vie

• Les bienfaits des oméga-3 pour le cœur, le cerveau et les yeux ne sont plus à démontrer. Toutefois, ces dernières années, les preuves scientifiques se sont multipliées concernant toute une série de problèmes de santé, notamment l'immunité, le sommeil, les performances sportives et l'humeur.^{1,2,3,4,5,6,7}
• Moins de 20 % de la population mondiale atteint l'apport minimum en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA) recommandé par la plupart des organismes spécialisés.¹ Supplémentation en oméga-3 EPA et DHA dérivés d'huiles de poisson ou d'algues.
• Dans notre dernière interview vidéo "Demandez à l'expert", le Dr Peter Van Dael, vice-président senior de la science de la nutrition chez dsm-firmenich & Advocacy, explore les dernières recherches scientifiques et le rôle que les oméga-3 EPA et DHA peuvent jouer dans le maintien de la santé tout au long de la vie.  

Peter Van Dael, SVP Nutrition Science and Advocacy chez dsm-firmenich, parle des avantages de la consommation d'oméga-3 EPA et DHA tout au long de la vie.

Pourquoi et quand avons-nous besoin d'oméga-3 EPA et DHA ?

Comme l'explique le Dr Van Dael, les acides gras polyinsaturés à longue chaîne (AGPLC) oméga-3 comptent parmi les nutriments les plus étudiés et jouent un rôle important dans de nombreux processus du corps humain tout au long du cycle de vie.

Au-delà de la santé cardiaque, cérébrale et oculaire, l'EPA et le DHA répondent à une myriade de préoccupations actuelles. Ces dernières années, la littérature scientifique décrit une grande variété d'autres domaines de la santé dans lesquels les bienfaits des oméga-3 sont cliniquement prouvés, notamment l'immunité, le sommeil, les performances sportives et l'humeur.^2,3,4,5,6,7 Cependant, bien que ces bienfaits soient étayés par un nombre croissant de preuves scientifiques, ils ne sont pas nécessairement au premier plan des préoccupations des consommateurs actuels d'oméga-3 ou des personnes à la recherche de solutions pour favoriser la santé et le bien-être dans leur ensemble.

Outre les exemples cités par le Dr Van Dael, on sait aujourd'hui que les oméga-3 EPA et DHA et leurs métabolites jouent un rôle important dans la résolution de l'inflammation, ce qui favorise une fonction immunitaire normale. Les molécules d'EPA et de DHA présentes sur le site de l'inflammation sont converties par voie enzymatique en médiateurs pro-résolutifs (SPM) connus sous le nom de résolvines, protectines et marésines. Ces molécules, ainsi que d'autres, fonctionnent ensemble pour coordonner la résolution de l'inflammation et favoriser la guérison.²

En outre, les oméga-3, en particulier le DHA, peuvent contribuer à faire d'une bonne nuit de repos une réalité pour tous les groupes d'âge, la consommation régulière de poisson améliorant la durée et la qualité du sommeil.^8,9,10 Il est intéressant de noter que de faibles niveaux de DHA dans les tissus sont associés à des niveaux plus faibles de mélatonine, une hormone qui aide les individus à s'endormir.¹¹ Le DHA est également connu pour avoir un effet positif à long terme sur le développement neurocognitif.¹² Les oméga-3 EPA et DHA ont plus récemment montré des effets positifs sur la réduction des symptômes liés à des troubles de l'humeur. En effet, des preuves de plus en plus nombreuses suggèrent que des niveaux plus faibles d'oméga-3 dans le plasma peuvent être liés à une moins bonne santé mentale, y compris des conditions liées à l'humeur.^3,6

Quels sont les arguments en faveur de la prise de suppléments d'oméga-3 ?

Dans l'interview, le Dr Van Dael explique pourquoi les habitudes alimentaires actuelles font que moins de 20 % de la population mondiale¹ atteint l'apport minimum d'EPA et de DHA fixé par la plupart des organismes experts à 250-500 mg par jour.¹³

Un apport régulier et sain en oméga-3 peut être facilement obtenu par une supplémentation en huiles de micro-algues. Pour le nombre croissant de personnes qui font des choix plus durables et adoptent un mode de vie basé sur les plantes, l'huile de micro-algues est une alternative attrayante aux oméga-3 dérivés de l'huile de poisson. La production d'huile de microalgues est entièrement durable et respectueuse de l'environnement, ce qui permet aux fabricants de compléments alimentaires de créer des solutions qui attirent une nouvelle génération de consommateurs d'oméga-3 et qui correspondent aux préférences pour des produits qui soutiennent à la fois leur santé et celle de la planète.

Quels services dsm-firmenich peut-il offrir aux fabricants de compléments alimentaires à base d'oméga-3 dans le cadre d'un développement de produit réussi ?

dsm-firmenich ne se contente pas de fabriquer ses produits oméga-3 selon les exigences de qualité les plus élevées, mais offre également à ses clients des services d'experts, y compris un soutien scientifique et réglementaire.

Il est essentiel pour les fabricants de compléments alimentaires d'aujourd'hui de comprendre les besoins, les défis et les tendances qui peuvent inspirer la création de solutions innovantes et attrayantes. En tant que partenaire de bout en bout, dsm-firmenich apporte des informations sur les consommateurs, une expertise scientifique et des solutions prêtes à être commercialisées. Il adopte une approche centrée sur le consommateur, en apportant des informations et des innovations à chaque étape du cycle de vie du développement des produits. 

La large gamme de produits oméga-3 EPA et DHA de haute qualité de dsm-firmenich comprend son portefeuille enhanced life's™OMEGA - le seul acide gras oméga-3 d'origine végétale et produit de manière durable qui combine l'EPA et le DHA en une seule source de qualité. Fabriqué à partir de micro-algues non OGM fermentées, life's™OMEGA est environ 85 % plus puissant que les oméga-3 issus des huiles de poisson.