Flavor Wheel™

Elija una dirección de sabor diferenciadora, ¡y nosotros le llevaremos hasta ella!

Ahora puede añadir un perfil de sabor característico a su queso a partir de nuestra amplia gama de cultivos Flavor Wheel™.

Cuando se trata de queso, lo importante es el sabor.

Para aprovechar la evolución de los gustos, se necesita la capacidad - y flexibilidad - de crear quesos de autor en toda la gama de sabores y comercializarlos más rápidamente. Por eso hemos creado los cultivos Flavor Wheel™ .

Desde sabores dulces y mantecosos hasta notas saladas, tostadas y maduras (y más allá), estos cultivos adjuntos pueden utilizarse en cualquier combinación para ayudarle a crear el producto perfecto. Se basan en la sabrosa acidificación ya creada por nuestros cultivos iniciadores: simplemente añádalos directamente a la cuba de queso en combinación con cualquier sistema acidificante (iniciador a granel así como DVC).

Flavor Wheel™ es ideal para varios quesos duros y semiduros, incluidos Gouda, Cheddar y Monterey Jack - y a base de todo tipo de leche. Ofrece un sabor y una textura excelentes para la creación de quesos galardonados. Y nuestros expertos en queso están siempre a su disposición para ayudarle.

¿Por qué no darle una vuelta?

Diferenciar por el sabor

Destaca entre los demás productos lácteos.

Maduración rápida

Obtenga un sabor maduro en menos tiempo.

Crear valor añadido

Aportando más sabor a su producto.

Fácil de usar

Usted elige la receta, nosotros añadimos el cultivo de sabores.

Asistencia global para aplicaciones

De nuestro experto equipo de quesos y productos lácteos.

La gama de productos Flavor Wheel

Flavor Wheel™

Nuestro concepto flexible para diferenciar el sabor de su queso.

Cultivos complementarios Ceska®Star

Cultivos auxiliares que diferencian su queso en sabor y textura.

Delvo®ADD cultivos complementarios

Cultivos auxiliares para crear un sabor único y rico en su queso.

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