Diferencie-se pelo sabor
Destaca-se de outros produtos lácteos.
Roda de sabores™
Escolha uma direção de sabor diferenciada - e nós o levaremos até lá!
Agora você pode adicionar um perfil de sabor exclusivo ao seu queijo a partir de nossa ampla variedade de culturas Flavor Wheel™
Quando se trata de queijo, o que importa é o sabor.
Para aproveitar a mudança de gostos, você precisa ter a capacidade - e flexibilidade - de criar queijos exclusivos em todo o espectro de sabores e colocá-los no mercado mais rapidamente. É por isso que criamos as culturas Flavor Wheel™ .
De sabores doces e amanteigados a notas salgadas, torradas e maduras (e muito mais), essas culturas adjuntas podem ser usadas em qualquer combinação para ajudá-lo a criar o produto perfeito. Elas se baseiam na acidificação saborosa já criada por nossas culturas iniciadoras: basta adicioná-las diretamente ao tanque de queijo em combinação com qualquer sistema de acidificação (iniciador a granel e DVC).
O Flavor Wheel™ é ideal para vários queijos duros e semiduros, incluindo Gouda, Cheddar e Monterey Jack - e com base em todos os tipos de leite. Ele proporciona excelente sabor e textura para a criação de queijos premiados. E nossos especialistas em queijo estão sempre à disposição para ajudar.
Então, por que não dar uma olhada?
Amadurecimento rápido
Obtenha um sabor maduro em menos tempo.
Criar valor extra
Ao incluir mais sabor em seu produto.
Fácil de usar
Você escolhe a receita, nós adicionamos a cultura do sabor.
Suporte global a aplicativos
De nossa equipe especializada em queijos e laticínios.
A linha de produtos Flavor Wheel
Roda de sabores™
Nosso conceito flexível para permitir a diferenciação de sabor em seu queijo.
Culturas adjuntas Ceska®Star
Culturas adjuntas que diferenciam seu queijo em termos de sabor e textura.
Culturas adjuntas Delvo®ADD
Culturas adjuntas para criar um sabor único e rico em seu queijo.