Purifine® 3G
Essa mistura de enzimas aumenta o rendimento do óleo no processo de degomagem em até 2% e reduz o teor de óleo na goma para apenas 5%.
Purifina
Converta óleo perdido em lucro
A maneira natural de aumentar seu rendimento
Da degomagem ao refino e à modificação da lecitina, nossas soluções de processamento de óleo Purifine® permitem que você obtenha mais de seus óleos vegetais e biodiesel, com o apoio de nossos especialistas que entendem suas matérias-primas e processos e como usar enzimas para otimizá-los para seu ambiente específico.
Nossa comprovada família de enzimas Purifine® funciona como catalisadores para quebrar os fosfolipídios em fragmentos solúveis em água e solúveis em óleo, formando óleo e quebrando a formação da emulsão, tornando a separação entre a goma e a fase oleosa mais eficiente.
Como resultado, você pode aumentar o rendimento, reduzir os custos e mitigar a inconsistência da matéria-prima - tudo isso enquanto reduz sua pegada de carbono com menos desperdício e uso de energia.
Conheça o premiado Purifine® LM - para uma modificação mais inteligente da lecitina
Em 25 de agosto de 2022, nossa enzima de modificação de lecitina Purfine® LM recebeu formalmente o The Ringier Technology Innovation Award em uma cerimônia em Guangzhou por sua contribuição para o setor chinês de alimentos & bebidas. Mas essa solução exclusiva não é apenas para a China. Ela beneficia todos os fabricantes de lecitina de soja que se esforçam para melhorar a produção e, ao mesmo tempo, reduzir os custos (e a pegada). Nós do queremos que todos vocês aproveitem tudo isso - e aqui está como.
O Purifine® LM é uma maneira extremamente eficiente de produzir um produto de lisolecitina de alto desempenho e alto valor. Essa solução exclusiva consegue isso em temperaturas mais altas (entre 75 e 80 °C), o que significa que os tempos de reação também são reduzidos. Como o Purifine® LM é específico em sua atividade, ele produzirá apenas lisolecitina, sem perdas de produtos de alto valor devido à hidrólise excessiva e à formação de glicerofosfato.
Isso, por sua vez, significa que você pode maximizar seu rendimento e, ao mesmo tempo, controlar o grau relativo de hidrólise. Crucialmente, sua grande compatibilidade permite que o produto seja usado diretamente no processo de degomagem da água, obtendo menos perda de óleo em a goma , bem como uma modificação profunda de maneira controlada. Para os fabricantes de lecitina vegetal (por exemplo, soja, girassol), isso significa controle superior, otimização rápida, alta eficiência e uma redução de um terço na pegada de carbono. Não é de se admirar que o júri tenha relatado que ficou impressionado com os 3 benefícios do Purifine LM: aumento do rendimento do óleo em até 2%, redução da produção de saponina e redução dos níveis de CO2 .
Falando sobre o prêmio, Joe Zhou, presidente da dsm-firmenich China, disse: "É uma inspiração e uma motivação para nossa equipe de especialistas o fato de a dsm-firmenich ter ganhado o prêmio The Ringier Technology Innovation Award em reconhecimento às nossas tecnologias diversificadas e inovadoras. Como líder global em ciência orientada por propósitos nas áreas de saúde, nutrição & biociência, a dsm-firmenich continuará se esforçando para fazer sua parte para fazer uma diferença positiva e criar uma vida melhor para todos no mundo".
A linha de produtos Purifine
Purifine® LM
Essa enzima fosfolipase A2 termoestável exclusiva converte a lecitina em lisolecitina de forma controlada.
Purifine® PLA1
Nossa agressiva enzima (liso-)fosfolipase A1 hidrolisa todos os fosfolipídios no refino físico de quase todos os tipos de óleo de semente, reduzindo a perda de óleo durante o refino e eliminando a formação de sabão.