Aroma e sabor
Se você é um fabricante que se esforça para produzir alimentos e bebidas com sabor e cheiro deliciosamente apetitosos e autênticos... você está no lugar certo.
Alcance o potencial de sabor inexplorado da cerveja
A revolução está a caminho! O mercado de cervejas No/Lo está florescendo em todo o mundo, e os consumidores estão se tornando cada vez mais exigentes quando se trata de seu principal fator de preferência: o sabor.
Decidimos aceitar o desafio, o que nos levou a criar uma evolução de nossas soluções existentes, desenvolvendo chaves de sabor versáteis que proporcionam profundidade e sabor autêntico às bases de cerveja fabricadas.
A única coisa que está faltando é
O álcool
Nossa linha BeeR'Evolution é o resultado de extensos estudos sensoriais que mapearam
as complexas direções de sabor das cervejas globais mais populares.
A abordagem dessas soluções de aromas permite que elas sejam usadas de forma autônoma para a obtenção de um produto totalmente
integrado em sua próxima bebida sem ou com pouco álcool.
VERSÁTIL E FÁCIL DE USAR
Adicione facilmente um toque de assinatura diferenciado à sua bebida sem ou com baixo teor alcoólico com as versáteis chaves de sabor BeeR'Evolution.
CUSTO-BENEFÍCIO
Expanda seus perfis de cerveja sem ou com baixo teor alcoólico na mesma base sem interromper seu processo de produção.
PREFERÊNCIA DO CONSUMIDOR
Ofereça o sabor complexo e excelente que os consumidores exigem com chaves de sabor habilmente elaboradas por meio de extensos estudos sensoriais e de percepções globais.
75%+
dos consumidores desejam beber com menos ou nenhum comprometimento*, aumentando a demanda por opções sem ou com pouco álcool
*Estudo proprietário da Firmenich sobre cervejas sem álcool com mais de 1.500 consumidores em seis grandes mercados
“Com o BeeR'Evolution, estamos fornecendo aos cervejeiros e tecnólogos blocos de construção versáteis para criar a cerveja no/lo perfeita, adequada ao seu gosto regional e às preferências do mercado.”
Sylvain Lauvaux Aromatizador Sênior da Firmenich - Bebidas Alcoólicas