향료 및 아로마
맛과 향이 뛰어나고 식욕을 돋우는 정통 식음료를 생산하기 위해 노력하는 제조업체라면 제대로 찾아 오셨습니다.
미개척 맥주 맛의 잠재력 실현
혁명이 다가오고 있습니다! 노/노 맥주 시장은 전 세계적으로 번창하고 있으며, 소비자들은 점점 더 까다로워지는 기호에 대해 최우선적으로 고려하고 있습니다: 맛.
우리는 도전하기로 결심했고, 양조 맥주 베이스에 깊이 있고 진정한 풍미를 제공하는 다용도 플레이버 키를 개발하여 기존 솔루션의 진화를 이뤄냈습니다.
누락된 유일한 것은
알코올
BeeR'Evolution 제품군은 광범위한 감각 연구 결과의 결과물입니다.
가장 인기 있는 글로벌 맥주의 복잡한 맛의 방향을 제시합니다. 모듈식
이러한 플레이버 솔루션에 대한 접근 방식을 통해 독립적으로 완벽하게 사용할 수 있습니다.
다음 무알코올/저알코올 음료에 통합됩니다.
다재다능하면서도 간편한 사용
다용도로 사용할 수 있는 비레볼루션 플레이버 키로 노/로 알코올 음료에 차별화된 시그니처 트위스트를 쉽게 추가할 수 있습니다.
비용 효율적
생산 프로세스를 중단하지 않고도 동일한 베이스에서 무알코올/저알코올 맥주 프로필을 확장할 수 있습니다.
소비자 선호도
광범위한 글로벌 감각 및 인사이트 연구를 통해 전문적으로 제작된 플레이버 키로 소비자가 요구하는 복잡하고 훌륭한 맛을 제공합니다.
75%+
알코올 도수가 낮거나 없는 술을 마시고 싶어하는 소비자의 비율*이 증가하면서 노/로 알코올 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
*6개 주요 시장의 1,500명 이상의 소비자를 대상으로 한 피르메니히만의 독자적인 무알코올/무알코올 맥주 연구
“비레볼루션을 통해 브루어와 기술자들이 각 지역의 취향과 시장 선호도에 맞는 완벽한 노/로 맥주를 만들 수 있도록 다양한 구성 요소를 제공하고 있습니다.”
실뱅 로보 피르메니히 시니어 플레이버리스트 - 알코올 음료