Parte da coleção Magical Botanical, o Sabor do Ano 2022 da Firmenich, Mystic se inspira na mais recente Cor do Ano 2022 da Pantone®, Very Peri, e no poder transformador e na natureza mágica dos botânicos, inaugurando uma nova era para a criação de sabores inspirados.
Saiba como Yukiko combinou ingredientes que capturam a natureza tranquila e relaxante de uma floresta e os transformou em um sabor Mágico Botânico Místico.
Principal aromatizador da Firmenich,
Cingapura
Com seu sabor Magical Botanical, a aromatizadora da Firmenich Yukiko Ando Ovesen reflete sobre a maneira como os ingredientes botânicos refletem o desejo das pessoas de voltar para a natureza, tanto no corpo quanto no espírito. Sua missão é levar as pessoas até lá com ingredientes e proteínas vegetais fortificados por sabores de excelente sabor.
"Nos últimos dois anos, tenho vivido na cidade, mas sonhando com as florestas de Hokkaido, no Japão. Com essa imagem de sonho, criei o Magical Botanical Mystic Flavor para recriar a sensação de estar em uma floresta verde sob um céu azul ao entardecer. O óleo essencial de pinho deu vida às árvores, e usei menta para dar frescor e mate para dar um toque de folhas."