향료 및 아로마
맛과 향이 뛰어나고 식욕을 돋우는 정통 식음료를 생산하기 위해 노력하는 제조업체라면 제대로 찾아 오셨습니다.
건강에 관심이 많은 소비자들은 간결하고 쉽게 식별할 수 있는 성분이 함유된 음료를 찾는데, 이러한 음료에는 여전히 풍미가 가득할 것으로 기대합니다. 피르메니히 하이&퓨전 딸기는 진짜 과일 주입 기법으로 만들어져 갓 손으로 딴 과일의 맛을 그대로 유지합니다. 그 결과 향료 라벨링 없이도 자연스럽고 균형 잡힌 단맛을 느낄 수 있습니다.
피르메니히의 플레이버리스트들은 식물성 단백질의 단점을 보완하는 동시에 소비자들이 좋아하는 유제품 음료의 전형적인 맛을 더하기 위해 동급 최고의 우유 포트폴리오를 설계했습니다. 유니티의 독특한 소비자 우선 프로세스는 유럽 소비자의 요구를 경청한 다음 현지 선호도에 맞는 솔루션을 설계하는 것으로 시작됩니다. 각각의 맛은 소비자들의 검증을 거쳐 다양한 단백질 유형에 맞게 최적화되었습니다.
HI&퓨전은 관능 및 소비자 패널의 검증을 통해 기존의 하이드로 알코올 주입/추출물보다 더 진하고 강렬한 딸기 맛을 제공합니다.
동급 최고의 우유 포트폴리오는 우유 노트의 모든 영역을 포괄하고 모든 유럽 소비자를 만족시킬 수 있는 다양한 옵션을 제공하기 위해 만들어졌습니다.
알고 계셨나요?
의 응답자가 딸기 맛 물 섭취에서 딸기 주스 섭취로 전환할 의향이 있다고 답했습니다.
향료, 방부제, 색소가 첨가되지 않은 컨셉에 관심이 있다는 응답자의 비율, 신선한 딸기만을 자연 그대로 우려낸 딸기 인퓨즈드 워터의 진정한 맛은 다른 어떤 것도 첨가하지 않은 것에서 비롯됩니다.
출처: 딸기 음료 CLT 연구 - 피르메니히 - 9월 22일
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