유지종자 가공업체는 비용을 절감하면서 생산량을 향상시켜야 하는 지속적인 과제에 직면해 있습니다. 퓨리파인® 3G 및 퓨리파인 LM 효소는 오일 가공업체에 큰 변화를 가져올 수 있으며, 오일 생산량을 높이고 식품의 가치를 높여 수익률을 높일 수 있습니다. 이 효소는 인지질을 수용성 및 지용성 조각으로 분해하는 촉매 역할을 하여 오일을 형성하고 에멀젼 형성을 깨뜨려 껌과 오일 상 사이의 분리를 보다 효율적으로 만듭니다.
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